Gants de nitrile noir, sans latex, sans poudre, texturés sur vos doigts.

Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.

L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.

NDUJA DI SPILINGA PICCANTE 500GR CALABRESE

Le Lardo di Pata Negra est né de l'idée de norcini Cerù pour lier les traditions latinées et anciennes de deux peuples méditerranéens, l'italien et l'espagnol, pour créer une combinaison de saveurs qui trouve des racines dans les bois de grands chênes et dans les anciennes façons de vivre dans la campagne.

Le trottoir est un salami qui se distingue des autres saucisses calabres pour la taille.

Le Salame Napoli un taglio est produit avec la meilleure viande du porc lourd national (sécher, courge et bacon).

L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.

Pour la production du filet Smoked Speck est choisi seulement le meilleur du filet de porc, la partie la plus maigre et précieuse.

La Salame di cervo Gustos a un arôme caractéristique et un goût décidé mais absolument agréable, pour les amoureux du jeu.

Jambon de porc pur, (cuisse de porc avec os) en cours de cuisson et stérilisation dans des enveloppes en aluminium vide.

De la grande tradition Fiorucci est né une vraie nouveauté dans le monde des viandes.

le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .

Lardo di Colonnata IGP est une saucisse à base de porc, produite dans la ville toscane homogène.

Mélange de viandes artisanales napolitaines coupées en cubes.

Sans additifs, mais avec un tel goût, comme il devrait l'être.

La joue au poivre est dérivée des joues (la partie anatomique de la gorge à l'épaule) des porcs élevés en Italie.

La joue amatricienne est une spécialité des municipalités d'Amatrice et Accumoli dans la province de Rieti, et de Campotosto dans la province de L'Aquila, utilisé surtout pour la réalisation d'une sauce pour assaisonner les pâtes dites à l'amatricien.

Le Speck Alto Adige IGP Tirolinger est produit avec des cuisses de maïs osseux sélectionnées.

Ce porc a la caractéristique d'avoir des viandes douces et savoureuses.

Le bacon roulé est une vraie touche pour les yeux et la bouche.

Gloriosa emploie exclusivement des viandes de porc nés et élevés en Italie dont l'alimentation a été contrôlée à chaque étape de leur croissance.

La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.

La Salsiccia di Cinghiale est pour tous les amateurs de viandes avec un goût intense et naturel.

Le chorizo ibérique qui vient du cochon ibérique, nourri d'acornes est un produit composé des parties les plus maigres de la plus haute qualité, sélectionné exclusivement pour la préparation de ce chorizo.

La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.

Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.

La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.

Salams de la terre des Vésuves de la pâte épaisse.

Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, coupe moyenne, obtenu à partir de l'épaule des porcs

La désignation d'origines protégées "Coppa Piacentina" est réservée au produit de la saucisse qui répond aux conditions et aux exigences énoncées dans cette discipline de production.

Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.

Grâce à l'utilisation du porc fin et du sac dans un caisson facile, un excellent produit a été produit.

En parlant de bacon, vous pensez immédiatement au bacon grillé avec cotenna, forme cylindrique caractéristique et la tranche ronde qui fond dans votre bouche.

C'est le ventre de porc, aromatisé, après le savoureux, avec du poivre et de l'ail roulé sur lui-même.

Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.

Les qualités organoleptiques du capocollo de Martina Franca contiennent les arômes intenses et les saveurs délicates du territoire de Murgia dei Trulli et Valle d’Itria.

L'encolure douce est un morceau de porc assaisonné.

Mortadella bolognese avec la truffe noire d'excellente qualité en boîte cadeau.

Le filet assaisonné est une très fine saucisse, faite avec l'assaisonnement du brin du porc.

Le décolleté est une saucisse particulière obtenue à partir du traitement de la partie supérieure du cou et de l'épaule du cochon

De la saveur traditionnelle et intense, dans le papier blanc typique.

Petit est un petit jambon torréfié pesant environ 1,5 kg, idéal pour la consommation familiale mais il pourrait être une solution valable dans le canal de horeca pour le remplissage de délicieux sandwichs.

Aujourd'hui ce psaume est peut-être ce qui exprime le mieux l'esprit et la créativité du peuple toscan. C'est un produit frais et aromatique, adapté aux palais des adultes, des personnes âgées et des enfants, doux et léger. Grâce à ses temps de saison relativement courts, le fenouil est un délicieux salami qui arrive sur le marché du producteur au consommateur avec un prix absolument abordable.

Les meilleures viandes de poulet grillées et la meilleure dinde Amadori sont idéales pour les garnitures et les sandwichs, parfait pour ceux qui veulent un deuxième plat rapide et savoureux.

Une fois tranché, le Speck ressemble à un jambon brut légèrement fumé, obtenu à partir de coupes sélectionnées de porc.

Speck d'anatra fumé d'environ 600g se présente comme le traitement de la poitrine du canard de sorte qu'il est connu une surface externe composée de la graisse du canard

Pendant la préparation, les peignes d'oie sont placés en couches pour la marinade et laissés au repos dans une spéciale locale pour le temps nécessaire pour absorber les arômes d'épices.

Tirer du porc, aussi raccourci, est un plat américain originaire de Caroline du Nord.

Ma poitrine d'oie fumée, obtenue avec deux peignes d'oie superposées, roulé et cousu.