Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, coupe moyenne, obtenu à partir de l'épaule des porcs
Les politiques de sécurité (changer avec le module d'assurance client)
Les politiques d'expédition (changez-les avec le formulaire d'assurance client)
Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
Avec Ventricina nous entendons le produit préparé avec la pâte de la viande, hachée en coupe moyenne, obtenue à partir de l'épaule des porcs, avec la graisse bien choisie de la lard de l'avant du lombo, près du capocollo, sel et sauce de chili sucré et épicé.
La forme est semblable à une figure cylindrique, de la longueur moyenne d'environ 50 cm et du diamètre d'environ 10 cm. L'assaisonnement de Ventricina est fait dans l'état naturel pendant environ cinq jours.
Références spécifiques
No customer reviews for the moment.
La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.
Mortadella bolognese avec la truffe noire d'excellente qualité en boîte cadeau.
L'encolure douce est un morceau de porc assaisonné.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
C'est tout simplement la meilleure bresaola de Valtellina, marquée par la marque IGP.
Avec le jambon ibérique sans os, vous aurez le meilleur jambon ibérique de la plus haute qualité.
Lardo di Colonnata IGP est une saucisse à base de porc, produite dans la ville toscane homogène.
La boîte Colosseum a des viandes et des fromages typiquement romains d'excellente qualité.
C'est le ventre de porc, aromatisé, après le savoureux, avec du poivre et de l'ail roulé sur lui-même.
Le processus comprend le sel sec, la marinade dans le sel, les arômes et les épices et enfin le tabagisme et l'assaisonnement pendant environ 60 jours.
Le décolleté est une saucisse particulière obtenue à partir du traitement de la partie supérieure du cou et de l'épaule du cochon
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
La boîte parfaite pour les amoureux épicés.
Le salami gourmand aux herbes est caractérisé par un goût sucré, légèrement fumé.
L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.
Son goût épicé caractéristique provient du traitement du bacon de porc frais avec l'ajout de chili.