Il a une forme cylindrique avec un cadre du panier, la croûte est mince en brun jaune et l'intérieur est doux, compact en couleur blanc-avori. Le goût est savoureux et l'odeur agréable.

Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de Curcuma.

Recette historique de la laiterie, La Pecora vera est un pecorino semi-stagionné, équilibré et avec sapidité moyenne, produit avec seulement le lait de mouton pasteurisé.

Ce fromage Brie de Cantorel nous surprend pour son goût unique et délicat, mais aussi pour sa forme.

Le “primitif” diffère donc des autres produits transformés précisément pour la caractéristique du traitement dans LATTE CRUDO.

Le Pecorino Toscano DOP avec des pâtes douces, a une période de maturation minimale de 20 jours (mais normalement est prolongée jusqu'à 45/60 jours).

La caractéristique de ce produit, doit être recherché dans l'assaisonnement.

Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.

Dans ce pecorino avec un goût vif et décidé les pâtes blanches sont enrichies par les notes pongentes et légèrement épicées du chili organique local.

La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.

Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.

Il montre une croûte en paille intense avec une surface en conserve.

Le Pecorino Romano est un fromage dur, cuit, produit avec du lait de mouton frais, entier, provenant exclusivement des fermes de la zone de production.

Un voyage sur les dunes du Monte Formicoso, ses fleurs, ses vents, ses herbes.

Un plaisir pour le palais Caciotta Toscana est un fromage qui vient du mélange de lait de vache et de moutons pasteurisés.