Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Les politiques de sécurité (changer avec le module d'assurance client)
Les politiques d'expédition (changez-les avec le formulaire d'assurance client)
Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Fromage sard dur composé de saveur forte et intense et de goût épicé.
Les techniques à la base de son traitement sont restées celles d'une fois détenues par des bergers sardes.
La sagesse de la maison de l'île, combinée à une stricte conformité avec les réglementations hygiéniques et la technologie moderne, permet toujours d'apprécier ce pecorino, pour la richesse des saveurs et l'intensité des parfums qu'il peut transmettre.
Conservation - le produit conserve ses caractéristiques optimales (chimique-physique et organoleptique) si elle est maintenue à la température de +4°/+8° C.
Matching - Pour améliorer le goût, nous suggérons de combiner des vins rouges de grande structure et de raffinement, avec bouquet intense, corps et une bonne persistance aromatique intense.
Dégustation - Excellent seul; il peut être consommé au début ou à la fin du repas. Idéal comme ingrédient pour préparer les plats Couper - il est recommandé d'utiliser un couteau avec une lame au moins 25-30 cm de long et assez épais
Références spécifiques
No customer reviews for the moment.
La boîte Colosseum a des viandes et des fromages typiquement romains d'excellente qualité.
Le Gran Sardo est un fromage de table pecorino avec l'orge dos mule typique, croûte lisse de couleur jaune ou noire, pâte dure compacte ou légèrement look, bien sûr blanc.
Pecorino Toscano est produit exclusivement avec le lait de brebis provenant des pâturages dans la zone d'origine.
Le Pecorino Toscano DOP avec des pâtes douces, a une période de maturation minimale de 20 jours (mais normalement est prolongée jusqu'à 45/60 jours).
La Caciotta di Amatrice est un fromage semi-saisonné qui, malgré son court assaisonnement, a un goût frais et doux.
Le vin rouge caciottina est inspiré par la coutume, née il y a des siècles, de cacher le fromage dans le vinaccia.
La caractéristique de ce produit, doit être recherché dans l'assaisonnement.
Ce fromage Brie de Cantorel nous surprend pour son goût unique et délicat, mais aussi pour sa forme.
La boîte Fontana di Trevi contient des viandes, des fromages et des sauces typiques romaines d'excellente qualité.
Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.
Recette historique de la laiterie, La Pecora vera est un pecorino semi-stagionné, équilibré et avec sapidité moyenne, produit avec seulement le lait de mouton pasteurisé.