Le Gran Sardo est un fromage de table pecorino avec l'orge dos mule typique, croûte lisse de couleur jaune ou noire, pâte dure compacte ou légèrement look, bien sûr blanc.

Un plaisir pour le palais Caciotta Toscana est un fromage qui vient du mélange de lait de vache et de moutons pasteurisés.

Recette historique de la laiterie, La Pecora vera est un pecorino semi-stagionné, équilibré et avec sapidité moyenne, produit avec seulement le lait de mouton pasteurisé.

C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.

Il est produit avec du lait retiré sur les zones d'origine spécifique telles que réglementées par le Règlement du Consortium pour la gestion et la production de Pecorino DOP .

Pecorino Toscano est produit exclusivement avec le lait de brebis provenant des pâturages dans la zone d'origine.

Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.

Fabriqué avec seulement le lait de mouton pasteurisé par sa propre compagnie, Pienza et Val d'Orcia

Il montre une croûte en paille intense avec une surface en conserve.

Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.

Le Caciotta rustique côtelé est un fromage pressé produit avec du lait de vache pasteurisé

Fromage Pecorino de table et de gris, croûte jaune rouge, pâtes semi-cotta compactes de couleur jaune paille.

Fromage Pecorino de table à pâtes douces obtenues à partir de lait sélectionné, goût doux et délicat avec arôme intense et caractéristique.