Provolone del Monaco est un fromage semi-hard en fil, vieilli, produit dans la région de la péninsule de Sorrente, exclusivement avec du lait de vache cru Agerolese

Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.

Fromage semi-saisonné produit avec du lait de mouton pasteurisé.

Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.

Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille

Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique

Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde

La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.

Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.

Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.

Caciocavallo podolico signifie que la variété particulière de caciocavallo produit exclusivement avec le lait de vaches Podoliche, de la manière traditionnelle et seulement dans certaines périodes de l'année.

Le caciocavallo dei Monti Lattari est un fromage d'origine très populaire.

Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique

Le caciocavallo assaisonné de Monti Lattari est un fromage assaisonné pendant 12 mois.

C'est un fromage assaisonné avec une saveur délicate et parfumée.

La bière Le fromage Cop est le premier fromage italien à avoir été produit et vieilli avec de la bière.