Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.
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Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi. Les spécialités Biraghi offrent une grande variété de produits pour permettre au consommateur de profiter du goût de 90% POLPA fromage dur sans avoir à renoncer à la certitude des normes de qualité les plus élevées que la société garantit toujours.
Références spécifiques
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Le Stravecchio est un tome vieilli sur les sapins dans les caves traditionnelles.
Caciocavallo podolico signifie que la variété particulière de caciocavallo produit exclusivement avec le lait de vaches Podoliche, de la manière traditionnelle et seulement dans certaines périodes de l'année.
La grotte est un fromage fait de lait de vaches provenant de fermes sélectionnées dans le « parc régional de Matese ».
Le Valmonte stravecchio est un haut vieilli dans les caves assaisonnées.
Pamigo est un fromage traditionnel appartenant à la grande catégorie de fromages du goût décidé jusqu'à épicé avec l'avancement de l'assaisonnement.
Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.
Le Caciocavallo Silano Le DOP est un fromage semi-rum fabriqué à partir du lait entier cultivé dans la zone de production.
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
Gorgonzola est un fromage très savoureux, parfait aussi pour goûter à la pureté sur le pain.
Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de gingembre.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.
Le Parmigiano Reggiano comprend un voyage unique et extraordinaire pendant mille ans
Le fromage d'Asiego est un produit laitier de lait de vache avec des pâtes semi-cuitées et une désignation protégée.
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique