La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
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La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
Produit avec soin et passion, respect de la tradition et adoption de critères de grande qualité.
Préparé uniquement avec du lait de vache très frais des fermes du territoire, le scamorza spizzichi fumé est une variante polyvalente et pratique de la scamorza fumée. Aussi naturel, les snips fumés s'il vous plaît tous les palais.
La pâte de fil, en fait, a un goût délicat et une consistance élastique, mais c'est la fumée, qui peut être vu à partir des nuances d'ambre et obtenu seulement à partir de processus naturels, pour leur donner un goût particulier et inoubliable.
Convient pour les occasions les plus diverses, les scamorza spizzichi fumés sont particulièrement savoureux si grillé et accompagné de légumes, de viandes et de glaçures exquises.
Références spécifiques
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Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Le caciocavallo dei Monti Lattari est un fromage d'origine très populaire.
Le Caciocavallo Silano Le DOP est un fromage semi-rum fabriqué à partir du lait entier cultivé dans la zone de production.
Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.
Fromage de lait pur Piémontais provenant de fermes sélectionnées avec ajout d'herbes aromatiques
C'est un fromage assaisonné avec une saveur délicate et parfumée.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Le caciocavallo assaisonné de Monti Lattari est un fromage assaisonné pendant 12 mois.
La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
vente
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.
Pamigo est un fromage traditionnel appartenant à la grande catégorie de fromages du goût décidé jusqu'à épicé avec l'avancement de l'assaisonnement.
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Provolone del Monaco est un fromage semi-hard en fil, vieilli, produit dans la région de la péninsule de Sorrente, exclusivement avec du lait de vache cru Agerolese