Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.
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Le caciotto a un goût doux et un arôme agréable rappelant la fraîcheur des pâturages d'Irpini.
Sa croûte est fine et élastique et est de couleur paille, a une pâte compacte et l'assaisonnement dure environ 20 jours.
Le caciotto, vu son assaisonnement et son point de filature, est un fromage optimal pour la pendaison.
Références spécifiques
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La scamorza fumée est un fromage frais, surtout pour sa pâte de fil compacte et tendre, a un goût délicat et un arôme doux.
Beaucoup de produits, mille tailles, une garantie: la qualité Biraghi.
Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
La variante fumée du spizzico: ductile et adapté à toute occasion.
La bière Le fromage Cop est le premier fromage italien à avoir été produit et vieilli avec de la bière.
Parmigiano Reggiano est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modena, Bologne à gauche de la rivière Reno et Mantova à droite de la rivière Po.
The Antique Eccellenza Umbre sont une ligne de fromages qui combine l'art laitier antique de Norcia et les techniques de production les plus modernes pour donner vie à 100% produits italiens, d'excellente qualité.
Constance homogène avec quelques petites feuilles, jaune paille
Connue depuis les temps de la Magna Grèce, la production de caciocavallo est très ancienne, ainsi que son nom si particulier.
Produit exclusivement avec du lait piémontais provenant de fermes sélectionnées du territoire et enrichi de gingembre.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Avec sa forme allongée et son nom caractéristique des terres des Pouilles, le philn est un produit inévitable sur les tables des amoureux de scamorza.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Il est produit avec seulement du lait frais de vaches Agerola. Ce sont des vaches dont le rendement n'est pas exceptionnellement élevé, en fait la principale caractéristique réside dans la qualité du lait de cette vache.
Le fromage d'Asiego est un produit laitier de lait de vache avec des pâtes semi-cuitées et une désignation protégée.