I funghi porcini secchi sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute.
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I funghi porcini secchi sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute.Ha carni sode e compatte, un profumo intenso e gradevole e un sapore delicato.I funghi porcini secchi sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere dell’organismo.
Riferimenti Specifici
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Eccezionale varietà di pomodorini gialli , consumato a crudo, nelle insalate, servito con ottimo olio e con la rinomata mozzarella di Bufala.
Lo zenzero o conosciuto anche come ginger è una radice di una pianta perenne che cresce sopra il terreno è può raggiungere un metro e mezzo di altezza.
Il platano conosciuto anche come “la banana da cuocere” è un alimento base in molte popolazioni, è coltivato principalmente in Africa ma anche in India, in Malesia e in America Centrale e Meridionale.
Il passion fruit o frutto della passione, appartiene alla famiglia delle passiflore, il nome deriva dalla particolare forma del suo fiore.
La mela annurca viene considerata la “regina delle mele”, per le sue proprietà nutritive ed organolettiche,
Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.
Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante
E' un limone di dimensioni medio-grosse (peso di ogni frutto non inferiore a 85 grammi), di forma ellittica e con polpa di color giallo paglierino particolarmente succulenta e il cui succo è caratterizzato da elevata acidità e ricco di vitamina C e sali minerali.
La Curcuma è una radice usata da moltissime popolazioni del sud del mondo come ingrediente base di numerosi piatti.
Il Lemongrass è un’erba perenne che cresce nei climi temperati-caldi ed in quelli tropicali.
Eccezionale varietà di pomodorini rossi coltivata nei pressi di Sorrento, e nella meravigliosa Costiera.
Prodotto ad Indicazione Geografica Protetta dal 1996, la Castagna di Montella IGP, secondo il disciplinare è composta per il 90% dalla varietà “Palummina” e per il restante 10% da altre varietà, in particolare dalla “Verdola”.
La box Costiera Amalfitana presenta verdure e frutti tipici campani di ottima qualità.
Il rafano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicaceae.
Il melograno ha una buccia spessa e ruvida non commestibile di un colore rosso luminoso.
Il topinambur (Helianthus tuberosus), noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è un tubero ricco di benefici tra i quali, ad esempio, il fatto di essere facilmente digeribile, dietetico e adatto ai diabetici.