Il rafano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicaceae.
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Il rafano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicaceae.
Conosciuta anche come barbaforte, del rafano vengono utilizzate le sue radici fittonanti dal colore biancastro-giallo, polpose e dalla forma allungata.
Il rafano ha un sapore pungente ed acre paragonabile alla senape.
Il rafano è una pianta erbacea originaria dell’Europa centrorientale; ad oggi viene coltivata anche in altre zone come il Nordamerica e Asia occidentale in quanto molto utilizzata per la produzione della famosa salsa Cren a base di radice di rafano, aceto e pan grattato.
Riferimenti Specifici
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Eccezionale varietà di pomodorini gialli , consumato a crudo, nelle insalate, servito con ottimo olio e con la rinomata mozzarella di Bufala.
Il passion fruit o frutto della passione, appartiene alla famiglia delle passiflore, il nome deriva dalla particolare forma del suo fiore.
La Curcuma è una radice usata da moltissime popolazioni del sud del mondo come ingrediente base di numerosi piatti.
Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante
Il melograno ha una buccia spessa e ruvida non commestibile di un colore rosso luminoso.
I funghi porcini secchi sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute.
Le foglie di banana dal colore verde brillante e dalla forma tondeggiante allungata vengono utilizzare in molti modi in quanto sono grandi, flessibili, impermeabili e decorative.
Guanto in nitrile nero, privo di lattice, senza polvere, testurizzato sulle dita.
Quando si tratta di ananas freschi, c'è un gold standard.
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (Lycopersicon esculentum) è uno dei prodotti più tipici ed antichi dellagricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
La mela annurca viene considerata la “regina delle mele”, per le sue proprietà nutritive ed organolettiche,
La variante rossa viene anche chiamata frutto del drago per la sua particolare conformazione che ricorda la testa di un dragone.
Il Lemongrass è un’erba perenne che cresce nei climi temperati-caldi ed in quelli tropicali.
Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.