Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante
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Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante.
Le dimensioni vanno dai 2 agli 8 cm di lunghezza.
Il colore è verde quando immaturo, mentre a maturazione può essere bianco, giallo, arancione, rosso, viola o marrone.
Ne esistono molte varietà, tra cui la “Chocolate”, la “Orange” e la “Red Savina”.
Il pimento habanero viene coltivato prevalentemente in Messico, tuttavia sono presenti coltivazioni commerciali anche in Belize, Costa Rica, Texas e California.
Negli ultimi anni sono presenti coltivazioni importanti e commerciali anche in Italia.
Riferimenti Specifici
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Il rafano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicaceae.
Il topinambur (Helianthus tuberosus), noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è un tubero ricco di benefici tra i quali, ad esempio, il fatto di essere facilmente digeribile, dietetico e adatto ai diabetici.
Il pimento Jalapeño è un peperoncino della specie Capsicum annuum.
Guanto in nitrile nero, privo di lattice, senza polvere, testurizzato sulle dita.
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (Lycopersicon esculentum) è uno dei prodotti più tipici ed antichi dellagricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
Eccezionale varietà di pomodorini gialli , consumato a crudo, nelle insalate, servito con ottimo olio e con la rinomata mozzarella di Bufala.
I funghi porcini sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere dell’organismo.
Le foglie di banana dal colore verde brillante e dalla forma tondeggiante allungata vengono utilizzare in molti modi in quanto sono grandi, flessibili, impermeabili e decorative.
La variante rossa viene anche chiamata frutto del drago per la sua particolare conformazione che ricorda la testa di un dragone.
Il platano conosciuto anche come “la banana da cuocere” è un alimento base in molte popolazioni, è coltivato principalmente in Africa ma anche in India, in Malesia e in America Centrale e Meridionale.
La mela annurca viene considerata la “regina delle mele”, per le sue proprietà nutritive ed organolettiche,
Lo zenzero o conosciuto anche come ginger è una radice di una pianta perenne che cresce sopra il terreno è può raggiungere un metro e mezzo di altezza.
Il Lemongrass è un’erba perenne che cresce nei climi temperati-caldi ed in quelli tropicali.
Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.
Quando si tratta di ananas freschi, c'è un gold standard.
Prodotto ad Indicazione Geografica Protetta dal 1996, la Castagna di Montella IGP, secondo il disciplinare è composta per il 90% dalla varietà “Palummina” e per il restante 10% da altre varietà, in particolare dalla “Verdola”.