Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.
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Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.
Sciacquare abbondantemente il prodotto e lasciare in ammollo almeno 20 minuti prima dell'utilizzo. Da consumarsi previa cottura.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Il produttore
L’azienda Colfiorito, sorge sull’omonimo altopiano situato nel cuore dell’appennino Umbro-Marchigiano. Nasce grazie alla famiglia Mattioni, originaria dell’Altopiano e con una storia da coltivatori e venditori.
E’ Ivano, nel 1984, che ha l’idea di fondare un’azienda per distribuire i prodotti tipici di questo territorio, soprattutto la lenticchia, dandogli il nome del paese di origine: Colfiorito.
Riferimenti Specifici
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La variante rossa viene anche chiamata frutto del drago per la sua particolare conformazione che ricorda la testa di un dragone.
Le foglie di banana dal colore verde brillante e dalla forma tondeggiante allungata vengono utilizzare in molti modi in quanto sono grandi, flessibili, impermeabili e decorative.
Il pimento Jalapeño è un peperoncino della specie Capsicum annuum.
E' un limone di dimensioni medio-grosse (peso di ogni frutto non inferiore a 85 grammi), di forma ellittica e con polpa di color giallo paglierino particolarmente succulenta e il cui succo è caratterizzato da elevata acidità e ricco di vitamina C e sali minerali.
I funghi porcini secchi sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute.
Lo zenzero o conosciuto anche come ginger è una radice di una pianta perenne che cresce sopra il terreno è può raggiungere un metro e mezzo di altezza.
La box Costiera Amalfitana presenta verdure e frutti tipici campani di ottima qualità.
Eccezionale varietà di pomodorini gialli , consumato a crudo, nelle insalate, servito con ottimo olio e con la rinomata mozzarella di Bufala.
La mela annurca viene considerata la “regina delle mele”, per le sue proprietà nutritive ed organolettiche,
Prodotto ad Indicazione Geografica Protetta dal 1996, la Castagna di Montella IGP, secondo il disciplinare è composta per il 90% dalla varietà “Palummina” e per il restante 10% da altre varietà, in particolare dalla “Verdola”.
Il topinambur (Helianthus tuberosus), noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è un tubero ricco di benefici tra i quali, ad esempio, il fatto di essere facilmente digeribile, dietetico e adatto ai diabetici.
I funghi porcini sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere dell’organismo.
Il platano conosciuto anche come “la banana da cuocere” è un alimento base in molte popolazioni, è coltivato principalmente in Africa ma anche in India, in Malesia e in America Centrale e Meridionale.
Il rafano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicaceae.
Quando si tratta di ananas freschi, c'è un gold standard.
Eccezionale varietà di pomodorini rossi coltivata nei pressi di Sorrento, e nella meravigliosa Costiera.