Il platano conosciuto anche come “la banana da cuocere” è un alimento base in molte popolazioni, è coltivato principalmente in Africa ma anche in India, in Malesia e in America Centrale e Meridionale.
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Il platano conosciuto anche come “la banana da cuocere” è un alimento base in molte popolazioni, è coltivato principalmente in Africa ma anche in India, in Malesia e in America Centrale e Meridionale.
Il platano è lungo dai 25 ai 40 cm; la buccia verde è più spessa di quella della banana e la polpa è più soda e non così dolce.
Mentre il frutto matura, la buccia tende a cambiare il colore in giallo ed in seguito ad annerire.
ORIGINE PLATANO
Originario della zona che comprende Filippine, Indonesia ed Australia settentrionale: da questi luoghi si è diffuso nel mondo tropicale, in America del centro e del Sud e in Africa equatoriale. L’Uganda è a oggi il più grande produttore di platani di tutto il mondo.
Riferimenti Specifici
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Le foglie di banana dal colore verde brillante e dalla forma tondeggiante allungata vengono utilizzare in molti modi in quanto sono grandi, flessibili, impermeabili e decorative.
La Curcuma è una radice usata da moltissime popolazioni del sud del mondo come ingrediente base di numerosi piatti.
Eccezionale varietà di pomodorini gialli , consumato a crudo, nelle insalate, servito con ottimo olio e con la rinomata mozzarella di Bufala.
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (Lycopersicon esculentum) è uno dei prodotti più tipici ed antichi dellagricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
La box Costiera Amalfitana presenta verdure e frutti tipici campani di ottima qualità.
E' un limone di dimensioni medio-grosse (peso di ogni frutto non inferiore a 85 grammi), di forma ellittica e con polpa di color giallo paglierino particolarmente succulenta e il cui succo è caratterizzato da elevata acidità e ricco di vitamina C e sali minerali.
Lo zenzero o conosciuto anche come ginger è una radice di una pianta perenne che cresce sopra il terreno è può raggiungere un metro e mezzo di altezza.
Il melograno ha una buccia spessa e ruvida non commestibile di un colore rosso luminoso.
Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante
Quando si tratta di ananas freschi, c'è un gold standard.
Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.
I funghi porcini secchi sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute.
Il topinambur (Helianthus tuberosus), noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è un tubero ricco di benefici tra i quali, ad esempio, il fatto di essere facilmente digeribile, dietetico e adatto ai diabetici.
Il pimento Jalapeño è un peperoncino della specie Capsicum annuum.
Guanto in nitrile nero, privo di lattice, senza polvere, testurizzato sulle dita.
Il rafano è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Brassicaceae.