Il pimento Jalapeño è un peperoncino della specie Capsicum annuum.
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Il pimento Jalapeño è un peperoncino della specie Capsicum annuum.
Generalmente si presenta con una forma allungata dalla buccia liscia di colore verde brillante.
Di piccantezza da lieve a media il pimento Jalapeño si posiziona tra 1000 e 3500 unità scoville.
Dalle origini molto antiche, veniva consumato già dalle popolazioni azteche prima dell’arrivo dei conquistatori spagnoli.
Oggigiorno il pimento Jalapeño viene coltivato prevalentemente in Messico dove rappresenta il 30% della coltivazione generale di peperoncini.
Riferimenti Specifici
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Misto di funghi essiccati composto da funghi pleurotus, shitake, prataioli e porcini.
Il platano conosciuto anche come “la banana da cuocere” è un alimento base in molte popolazioni, è coltivato principalmente in Africa ma anche in India, in Malesia e in America Centrale e Meridionale.
Le foglie di banana dal colore verde brillante e dalla forma tondeggiante allungata vengono utilizzare in molti modi in quanto sono grandi, flessibili, impermeabili e decorative.
La variante rossa viene anche chiamata frutto del drago per la sua particolare conformazione che ricorda la testa di un dragone.
Eccezionale varietà di pomodorini gialli , consumato a crudo, nelle insalate, servito con ottimo olio e con la rinomata mozzarella di Bufala.
Eccezionale varietà di pomodorini rossi coltivata nei pressi di Sorrento, e nella meravigliosa Costiera.
Guanto in nitrile nero, privo di lattice, senza polvere, testurizzato sulle dita.
Il topinambur (Helianthus tuberosus), noto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è un tubero ricco di benefici tra i quali, ad esempio, il fatto di essere facilmente digeribile, dietetico e adatto ai diabetici.
Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante
Il passion fruit o frutto della passione, appartiene alla famiglia delle passiflore, il nome deriva dalla particolare forma del suo fiore.
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Quando si tratta di ananas freschi, c'è un gold standard.
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