Deriva da carne di manzo della famosa razza omonima originaria della regione giapponese Kobe. 

La nostra porchetta viene ottenuta da filone e pancetta di suino.

Preparato con carni scelte di prosciutto italiano, dalla forma accattivante, stagionato in tela di cotone, il Golfetta è un piacere unico ed autentico, dal gusto inimitabile.

Il pulled pork, anche abbreviato pulled, è un piatto statunitense originario della Carolina del Nord.

Senza additivi, ma con tanto gusto, proprio come dovrebbe essere. 

Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente salata.

La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.

 E' la pancia del maiale, aromatizzata, dopo la salatura, con pepe e aglio arrotolata su se stessa.

La Porchetta di Ariccia è un tipo di porchetta, un piatto a base di carne di maiale cotta, tipica del comune di Ariccia, in provincia di Roma.

Con Ventricina si intende il prodotto preparato con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dalla spalla di suini

l pulled pork è una tra le più complesse preparazioni della cucina barbecue americana “low & slow”.

Questo maiale ha la caratteristica di avere le carni morbide e gustose.

Mortadella bolognese al tartufo nero di ottima qualità in confezione regalo.

Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.

Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche, questo speck viene stagionato a lungho all’aria fresca di montagna.

Dall’avvolgente sapore tradizionale e intenso, nel tipico incarto bianco.