Preparato con carni scelte di prosciutto italiano, dalla forma accattivante, stagionato in tela di cotone, il Golfetta è un piacere unico ed autentico, dal gusto inimitabile.
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Preparato con carni scelte di prosciutto italiano, dalla forma accattivante, stagionato in tela di cotone, il Golfetta è un piacere unico ed autentico, dal gusto inimitabile. Leggero e gustoso, soddsifa le esigenze nutrizionali del consumatore moderno: con un elevato apporto proteico e un ridotto contenuto di grassi (40% di grassi inmeno rispetto ad un salame tradizionale), il Golfetta è un secondo piatto ideale. Assaporalo così, al naturale, o condito con olio extra vergine di oliva e limone per gustare appieno tutta la sua fragranza.
Riferimenti Specifici
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Il guanciale al pepe è ricavato dai guanciali (la parte anatomica dalla gola alla spalla) di suini allevati in Italia.
Le carni del Maiale Nero sono meticolosamente selezionate e si contraddistinguono per il loro tipico gusto e morbidezza.
Piccolo è un prosciutto arrosto di ridotte dimensioni dal peso di circa 1,5 kg, ottimo per un consumo familiare ma potrebbe essere una valida soluzione nel canale horeca per la farcitura di sfiziosi panini.
La nostra porchetta viene ottenuta da filone e pancetta di suino.
La spianata è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni.
E' la pancia del maiale, aromatizzata, dopo la salatura, con pepe e aglio arrotolata su se stessa.
La Porchetta di Ariccia è un tipo di porchetta, un piatto a base di carne di maiale cotta, tipica del comune di Ariccia, in provincia di Roma.
I Cicoli Napoletani, o ciccioli, è un alimento del grasso presente nel maiale nella preparazione dello strutto.
Le qualità organolettiche del capocollo di Martina Franca racchiudono i profumi intensi e i sapori delicati del territorio della Murgia dei Trulli e della Valle d’Itria.
Il chorizo iberico che proviene dal maiale iberico, alimentato con ghiande è un prodotto composto dalle parti più magre di altissima qualità, selezionate esclusivamente per la preparazione di questo chorizo.
La Salsiccia di Cinghiale è per tutti gli amanti dei salumi dal sapore intenso e naturale.
La box Colosseo presenta salumi e formaggi tipici Romani di ottima qualità.
Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.
La coppa di Parma IGP è uno dei prodotti di punta di questa terra.
Il processo di lavorazione prevede la salatura a secco, la marinatura in concia di sale, aromi e spezie ed infine l'affumicatura e la stagionatura per circa 60 giorni.
La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.