Pecorino di antica tradizione, caratterizzato da un'accurata preparazione interamente artigianale.

Formaggio pecorino da tavola e da grattugia, crosta di colore giallo ocra rigata canestrata, pasta semicotta compatta di colore giallo paglierino.

Il formaggio Asiago è un prodotto caseario di latte vaccino a pasta semi-cotta e a denominazione di origine protetta.

l formaggio Sbirro alla birra è il primo formaggio italiano ad essere stato prodotto e stagionato con la birra.

Gran Moravia è un formaggio a pasta dura che costituisce un alimento sano e ricco di buoni principi nutritivi

La box Colosseo presenta salumi e formaggi tipici Romani di ottima qualità.

La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico

Formaggio prodotto con latte ovino a stagionatura medio-lunga.

Pecorino a Metello, piccolo borgo di montagna a 1.000 metri di altitudine in Garfagnana e paese di origine della Famiglia Busti.

Pecorino dalla media-lunga stagionatura, prodotto con latte fresco lavorato a crudo e accuratamente selezionato dalle nostre migliori stalle. La naturale flora microbica trattenuta dal latte crudo regala al formaggio un sapore ricco ed intenso, che richiama al palato e alla mente i tipici sentori e odori del pascolo, in un trionfo di sapori e profumi.

Ricetta storica del caseificio, La Pecora vera è un pecorino semistagionato, equilibrato e dalla sapidità media, prodotto con solo latte di pecora pastorizzato.

La particolarità del prodotto è dovuto al latte di una razza che vive allo stato semibrado.

Consistenza omogenea con qualche piccola sfoglia, di colore giallo paglierino

Formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino intero e acidità naturale di fermentazione.

L'emmental, chiamato anche emmentaler, emmenthal o emental è un formaggio a pasta pressata cotta, a base di latte vaccino, originario della Svizzera.

Caciocavallo podolico s'intende quella particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche, alla maniera tradizionale e solo in certi periodi dell'anno. 

Provolone del Monaco è un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nellarea della Penisola Sorrentina, esclusivamente con latte crudo di vacca Agerolese

La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.

La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.

La box perfetta per gli amanti del piccante.

Il grottone è un formaggio a pasta filata di latte di mucche provenienti da allevamenti selezionati all’interno del “Parco Regionale del Matese”.