Formaggio semi-stagionato prodotto con latte ovino pastorizzato.

Formaggio tipico prodotto tutto l'anno a livello regionale o locale ( affumicato) da latte di vacca allevata al pascolo o a stabulazione fissa. 

Per preparare il sushi si utilizza un riso dal chicco piccolo e tondo: la varietà più adatta è la Japonica, originaria dell'Asia ma prodotta anche in Italia

Dall’avvolgente sapore tradizionale e intenso, nel tipico incarto bianco. 

Il caciocavallo stagionato dei Monti Lattari è un formaggio stagionato per 12 mesi.

I morbidi e profumati filetti di alici dell’Isola D’oro, vengono dissalati, deliscati e puliti a mano e con cura secondo tradizione.

Preparazione cremosa dalla consistenza omogenea a base di burro chiarificato e scaglie di tartufo nero.

 La friabilità è la caratteristica principale di questi taralli. Ottimi coma aperitivo.

Taralli Pugliesi Integrali che si distinguono per l'eccellente fribilità perché lavorati a mano secondo ricetta tradizionale.

La caratteristica di questo prodotto, va ricercata proprio nella stagionatura. 

Formaggio prodotto stagionalmente a livello locale da latte di pecora allevata prevalentemente al pascolo

Piccolo è un prosciutto arrosto di ridotte dimensioni dal peso di circa 1,5 kg, ottimo per un consumo familiare ma potrebbe essere una valida soluzione nel canale horeca per la farcitura di sfiziosi panini.

Siena non è solo conosciuta per il suo famosissimo Palio ma anche per i suoi formaggi prodotti con latte di pecora proveniente dai suoi rigogliosi pascoli.

La box Vesuvio presenta pomodorini tipici campani di ottima qualità.

Grazie alla combinazione tra la composizione stabilita dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.

È un formaggio di pecora fresco, pronto per essere gustato dopo soli 20/25 giorni.

Oggi questo salume è forse quello che meglio esprime lo spirito e la creatività del popolo toscano. Si tratta di un prodotto fresco e aromatico, adatto ai palati di adulti, anziani e bambini, morbido e leggero. Grazie ai suoi tempi relativamente brevi di stagionatura, la finocchiona è un salame prelibato che arriva sul mercato dal produttore al consumatore con un prezzo assolutamente abbordabile.

Un viaggio sulle dune del Monte Formicoso, i suoi fiori, i suoi venti, le sue erbe.

La qualità del tonno Briciole Consorcio è garantita dalla presenza di pesce pulito.

Salsa piccante con peperoncini chili gialli

Tonda, profumata, dal sapore intenso e persistente, la nocciola è un prodotto ad indicazione geografica protetta.

Dal sapore inconfondibile, intenso e deve il suo nome a Bagnoli Irpino, uno dei centri di allevamento della razza ovina.

I pomodori vengono raccolti nel pieno della maturazione (luglio e agosto), lavati, tagliati e fatti essiccare al sole cosparsi di sale.

Le migliori carni di pollo arrosto e il miglior tacchino Amadori sono ideali per farciture e panini, perfette per chi desidera un secondo piatto veloce e gustoso.

La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.

Il Gruyère AOP è conosciuto dai buongustai di tutto il mondo per il suo aroma raffinato così speciale.

Lo Speck una volta affettato, si presenta come un prosciutto crudo lievemente affumicato, ottenuto a partire da tagli selezionati di carne suina.

Il Gorgonzola è un formaggio molto saporito perfetto anche da degustare in purezza spalmato sul pane.

Lo Stravecchio è una toma invecchiata su assi di abete nelle tradizionali cantine.

Speck d'anatra affumicato da circa 600g si presenta come la lavorazione del petto dell'anatra quindi si nota una superficie esterna costituita dal grasso dell'anatra 

Racchiuso da un guscio di cioccolato al latte, un ripieno di irresistibile scioglievolezza.

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (Lycopersicon esculentum) è uno dei prodotti più tipici ed antichi dellagricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.

Durante la preparazione i petti d’oca vengono posizionati a strati per la marinatura e lasciati riposare in un apposito locale per il tempo necessario ad assorbire i profumi delle spezie.

Il pulled pork, anche abbreviato pulled, è un piatto statunitense originario della Carolina del Nord.

I cuori di palma rappresentano un prodotto piuttosto nuovo nell’alimentazione italiana.

Il sale di Maldon non è come tutti gli altri.

È ottimo con confetture e miele, magari accompagnato da un buon vino rosso, che ne esalti le innumerevoli sfumature.

Viene prodotto con il latte ritirato sulle zone di provenienza specifica come disciplinato dal regolamento del Consorzio per la Gestione e Produzione del pecorino DOP .

Petto d'oca affumicato, ottenuto con due petti d'oca sovrapposti, arrotolati e cuciti.

Formato irregolare, nato per non sprecare nemmeno il più piccolo ritaglio di sfoglia.

Colesanus offre una selezione tra le migliori Olive italiane di alta qualità.

I Garganelli sono un gustoso formato di pasta all’uovo rigata.

Formaggio pecorino da tavola e da grattugia, crosta di colore giallo ocra rigata canestrata, pasta semicotta compatta di colore giallo paglierino.

La macinazione a pietra della farina tipo 1 ha come principale caratteristica quella di macinare l’intero chicco del grano ad una bassa velocità di lavorazione.

Il caffè è una delle miscele più popolari di Passalacqua e merita sicuramente una prova.

La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.

Il sapore ha gusto più accentuato dovuto alla caratteristica dell’affumicatura. 

Estratta dai ricci di mare, col suo intenso profumo, la sua colorazione calda e il gusto dolce è uno dei prodotti più apprezzati.

Il Caciocavallo Silano DOP è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino intero proveniente da bovine allevate nella zona di produzione.

Il Gran Sardo è un Formaggio pecorino da tavola con tipico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata, ovviamente di colore bianco.