Gusto avvolgente e originale, per gourmet, da proporre in una happy hour a casa con gli amici o in una serata a due, come antipasto ricercato.
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Questa ricetta è davvero innovativa e propone come aperitivo un ingrediente principe della cucina del Nord- Italia, come il radicchio rosso, in abbinamento golosissimo con le noci.Gusto avvolgente e originale, per gourmet, da proporre in una happy hour a casa con gli amici o in una serata a due, come antipasto ricercato.Giocate con la fantasia, fatevi ispirare dai nostri prodotti, servite questo Melimangio Radicchio e Noci con un pane integrale tostato e caldo, insieme a del formaggio robiola dolce, per un contrasto di gusti e di croccante-morbido che stupirà i vostri ospiti.Gustatelo con un cocktail casual e originale come l’Hugo. Dall’anima classica, fatta di prosecco, e dal carattere originale dato dai fiori di sambuco, rinfresca e addolcisce l’amarognolo del radicchio. L’Hugo crea l’abbinamento perfetto per i palati più esigenti.
Riferimenti Specifici
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Uno degli antipasti tipici pugliesi sono i peperoni grigliati, spellati e tagliati a filetti.
I fagioli cotti al forno in salsa di pomodoro sono un classico piatto inglese, componente insostituibile della tradizionale colazione.
Preparato in agrodolce, con aceto balsamico di Modena IGP e grani di senape, con un pizzico di zucchero, per conferirgli quella nota di agrodolce
Il meglio del peperoncino calabrese conservato sott’olio per soddisfare i consumatori più esigenti in fatto di piccante.
Broccoli conditi con aglio e perperoncino, ottimi sulla pizza o come contorno
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette.
I crauti sono il prodotto della fermentazione lattica dei cavoli cappucci.
Dal caratteristico sapore amarognolo, la cicoria era usata sin dall' epoca Napoleonica dove la radice veniva usata come surrogato del caffè.
Delizie di Calabria vuole rendere onore a “sua maestà il peperoncino” con una vasta gamma di prodotti a base dell’ingrediente principe di tante ricette Calabresi.
I cuori di palma rappresentano un prodotto piuttosto nuovo nell’alimentazione italiana.
Le Slices di fragola Biocal sono senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.
La sua dolcezza unica, la croccantezza inimitabile e la versatilità, fanno della cipolla rossa di Tropea, che ha ottenuto nel 2008 la certificazioneIGP
Carciofi cardetti (primo frutto della pianta) con il gambo, pelati, sbollentati in acqua e aceto, conditi con sale e pepe, alloro e conservati in olio d'oliva.
I carciofi vengono selezionati e grigliati in un forno a legna.
Il tartufo nero estivo conservato a fette in olio di oliva mantiene intatto il proprio caratteristico aroma.