E' indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzandone anche l'olio per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza.
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Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.)
Tagliato a fette ed immerso in olio e sale.
E' indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzandone anche l'olio per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza.
Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva saltato in padella.
Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine d'oliva e conservato in frigo.
Riferimenti Specifici
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Peperoncino Calabrese a fette, capace di aggiungere croccantezza e una gradevole nota piccante a ogni piatto.
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Un mix di verdure attentamente selezionate conservate in olio, secondo antiche ricette calabresi.
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