La box perfetta per gli amanti del piccante.

Misto di salumi artigianali napoletani tagliati a cubetti.

Il guanciale amatriciano è una specialità dei comuni di Amatrice e Accumoli in provincia di Rieti, e di Campotosto in provincia dell'Aquila, utilizzato soprattutto per la realizzazione di un sugo per condire la pasta detto appunto all'amatriciana.

La box Fontana di Trevi presenta salumi , formaggi e sughi tipici Romani di ottima qualità.

La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.

Preparato con carni scelte di prosciutto italiano, dalla forma accattivante, stagionato in tela di cotone, il Golfetta è un piacere unico ed autentico, dal gusto inimitabile.

Il capocollo è un particolare salume che si ottiene dalla lavorazione della parte superiore del collo e della spalla del maiale

La Spianata è il salume dalla tipica forma schiacciata, a macinatura media e dal sapore deciso.

Salame della terra del Vesuvio dall'impasto a grana grossa.

Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente salata.

Corte Pallavicina è un antico cortile del villaggio che comprende anche un castello del XIV secolo sulle rive del Po, in una zona con un microclima unico per la stagionatura del prosciutto.

Lo Speck una volta affettato, si presenta come un prosciutto crudo lievemente affumicato, ottenuto a partire da tagli selezionati di carne suina.

Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.

 Il suo caratteristico gusto piccante deriva dalla lavorazione di pancetta suina fresca con l’aggiunta di peperoncino.

Dalla grande tradizione Fiorucci nasce una vera e propria novità nel mondo dei salumi.

Durante la preparazione i petti d’oca vengono posizionati a strati per la marinatura e lasciati riposare in un apposito locale per il tempo necessario ad assorbire i profumi delle spezie.