La tasse de Parma IGP est l'un des meilleurs produits de cette terre.
Les politiques de sécurité (changer avec le module d'assurance client)
Les politiques d'expédition (changez-les avec le formulaire d'assurance client)
Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
La tasse de Parma IGP est l'un des meilleurs produits de cette terre.
Au début, il a été produit seulement pour la famille de norcino, bientôt, même les magasins de la ville commencent à le chercher et par conséquent il commence la production à plus grande échelle.
Comme vous pouvez deviner à partir du nom, la partie du cochon utilisé est le “coppa”, la partie musculaire près du cou.
Pour couper la tasse de Parma IGP est douce, très loin de la viande sèche des autres tasses nationales; une fois qu'elle a commencé, l'envelopper dans un canot humide de vin blanc, comme ils l'ont fait autrefois: son parfum restera inchangé!
Références spécifiques
No customer reviews for the moment.
Les deux tours de mortadella se distinguent par la haute qualité des coupes utilisées (épaule et cuisse fine) et une légèreté particulière.
Le chorizo ibérique qui vient du cochon ibérique, nourri d'acornes est un produit composé des parties les plus maigres de la plus haute qualité, sélectionné exclusivement pour la préparation de ce chorizo.
C'est le ventre de porc, aromatisé, après le savoureux, avec du poivre et de l'ail roulé sur lui-même.
Le Cicoli napolitain, ou ciccioli, est un aliment gras présent dans le porc dans la préparation de l'ostriche.
Jambon de porc pur, (cuisse de porc avec os) en cours de cuisson et stérilisation dans des enveloppes en aluminium vide.
Ce porc a la caractéristique d'avoir des viandes douces et savoureuses.
Porchetta di Ariccia est un type de porc, un plat fait de porc cuit, typique de la municipalité d'Ariccia, dans la province de Rome.
La désignation d'origines protégées "Coppa Piacentina" est réservée au produit de la saucisse qui répond aux conditions et aux exigences énoncées dans cette discipline de production.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.
Le processus comprend le sel sec, la marinade dans le sel, les arômes et les épices et enfin le tabagisme et l'assaisonnement pendant environ 60 jours.
La poitrine entière de dinde aromatisée selon la recette originale d'Attilio Lenti, attachée à la main et rôtie au four.
Produit à partir du fésa obtenu à partir de cuisses de bovin adultes et ensuite salé.
La Piacentina DOP La coupe est irrégulière. Le produit est parfumé, l'arôme est doux et caractéristique.