Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern.

Die Leidenschaft in der täglichen Arbeit und das Engagement in der Qualitätsforschung, nach den Prinzipien der sardischen Milchtradition, sind die Werte, die von allen Züchtungsmitgliedern geteilt werden, die durch die Geschichte versucht haben, die Genossenschaft zu schaffen und zu führen, bis die Realität, die heute die "CAO Formaggi" darstellt.

Pecorino-Käse aus Tisch und glatte oder gestreifte Kruste gelber Farbe, rohe Paste von kompakter weißer Farbe oder mit Minuta-Look.

Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern. Die Techniken auf der Basis ihrer Verarbeitung blieben die traditionellen von den Hirten gehalten.

Die Hausweisheit der Insel, kombiniert mit strenger Einhaltung hygienischer Vorschriften und moderner Technik, ermöglicht es heute, dieses Pecorino, sicher und reich an der Vielfalt der Geschmacks- und Aromen, die für unser Gebiet charakteristisch sind

Das Produkt behält seine optimalen Eigenschaften (chemisch-physikalisch und organoleptisch), wenn es bei der Temperatur von +4/+8° gehalten wird. C.

Passend - Wir schlagen vor, einen vollmundigen Rotwein und angenehm gezäunten Geschmack zu kombinieren - kann am Anfang oder Ende der Mahlzeit verzehrt werden, oder zu begleiten leckere Gerichte Schneiden - Messer mit einer dünnen und scharfen Klinge der Länge 25 cm