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Klassisches Traditionsrezept, die berühmte Pasta “cacio e pepe” dient als Inspiration für dieses Pecorino mit einem lebhaften und appetitlichen Geschmack.
Die weiße und kompakte Pasta wird von schwarzen Paprika betäubt, die im Mund all ihren intensiven Geschmack abgeben. Die relativ kurze Würze verleiht diesem Pecorino einen angenehmen und durchdringenden Duft.
Ein zeitloser Klassiker unter unseren geschmackvollen Schafen, der sich für verschiedene Anwendungen in der Küche eignet: ideal, um eine Carbonara Pasta zu essen oder auf einfache Spaghetti mit Öl gewürfelt, großartig, um den Vorspeisen und Aperitifs einen zusätzlichen Touch zu geben.
Milch OVINO – Cod. CHIP
Pezza Kg 1000
Würzen min 20 tage
Kaufeinheiten 3 oder 6 stück / karton
Erhaltung +4 / +8°C
Shelf Life 120 tage
Besondere Bestellnummern
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Pecorino-Käse aus Tisch und Reibe, rot gefütterte gelbe Kruste, kompakte halbkotta Pasta aus strohgelb Farbe.
Pecorino-Käse mit mittellanger Reifung, hergestellt aus frischer Rohmilch, die sorgfältig aus unseren besten Ställen ausgewählt wurde.Die natürliche mikrobielle Flora der Rohmilch verleiht dem Käse einen reichen und intensiven Geschmack, der an Gaumen und Geist die typischen Düfte und Gerüche der Weiden in einem Triumph der Aromen und Düfte erinnert.
Es zeigt eine intensive strohfarbene Kruste mit einer kandierten Oberfläche.
Dieser halbmolle geschnittene Pistazienkäse wird aus Rindermilch gewonnen und zeichnet sich durch den Geschmack durch das Vorhandensein von geröstetem Pistazien neben der fertigen Phase aus.
Es ist toll mit Marmeladen und Honig, vielleicht begleitet von einem guten Rotwein, der die unzähligen Nuancen auslöst.
Die perfekte Box für würzige Liebhaber.
Eine Reise auf die Dünen von Monte Formicoso, seine Blumen, seine Winde, seine Kräuter.
Der Pecorino Romano ist ein harter Käse, gekocht, hergestellt mit frischer Schafmilch, ganz, ausschließlich aus den Farmen der Produktionsstätte.
Hergestellt mit nur Schafmilch pasteurisiert von einer eigenen Firma, Pienza und Val d'Orcia
Der Caciotta di Amatrice ist ein halbgebackener Käse, der trotz seiner kurzen Saison einen frischen und weichen Geschmack hat.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Der Gran Sardo ist ein Tisch-Pecorino-Käse mit typischer Mule Back Gerste, glatte Kruste gelber oder schwarzer Farbe, harte Paste kompakt oder leicht aussehen, natürlich weiß.