Der Pecorino Romano ist ein harter Käse, gekocht, hergestellt mit frischer Schafmilch, ganz, ausschließlich aus den Farmen der Produktionsstätte.

Der Gran Sardo ist ein Tisch-Pecorino-Käse mit typischer Mule Back Gerste, glatte Kruste gelber oder schwarzer Farbe, harte Paste kompakt oder leicht aussehen, natürlich weiß.

Pecorino-Käse aus Tisch und Reibe, rot gefütterte gelbe Kruste, kompakte halbkotta Pasta aus strohgelb Farbe.

Saisonbedingter Käse auf lokaler Ebene aus Schafsmilch, die hauptsächlich zur Weide aufgewachsen ist

Der Pecorino Toscano DOP mit weicher Pasta hat eine Mindestreifungszeit von 20 Tagen (wird jedoch normalerweise bis zu 45/60 Tagen verlängert).

Der Caciotta di Amatrice ist ein halbgebackener Käse, der trotz seiner kurzen Saison einen frischen und weichen Geschmack hat.

Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.

Die Besonderheit dieses Käses wird durch die Gewürze gegeben, die in den unterirdischen Kellern in Biella in Piemont stattfindet.

Alles Gute von Eizellenmilch in einem handwerklichen Caciotta eingeschlossen.

Dieser halbmolle geschnittene Pistazienkäse wird aus Rindermilch gewonnen und zeichnet sich durch den Geschmack durch das Vorhandensein von geröstetem Pistazien neben der fertigen Phase aus.

Eine Reise auf die Dünen von Monte Formicoso, seine Blumen, seine Winde, seine Kräuter.

Pecorino-Käse vom Tisch bis zur weichen Pasta aus ausgewählter Milch, süß und zart Geschmack mit intensivem und charakteristischen Aroma.

Siena ist nicht nur für seinen berühmten Palio bekannt, sondern auch für seine Käse mit Schafsmilch aus seiner üppigen Weide.

Historisches Rezept der Milch, La Pecora vera ist ein halbstagioniertes Pecorino, ausgewogen und mit durchschnittlichen Sapidität, hergestellt mit nur pasteurisierten Schafsmilch.

Der Ribbed Rustic Caciotta ist ein gepresster Käse mit pasteurisierter Kuhmilch