SALUMI UND FORMAGGI FRESCHI TIPICI ROMANI-BOX "COLOSSEO"-GUANCIALE PORCHETTA UND PECORINO ROMANO-3,5 KG
Die Colosseum Box hat typische römische Wurst und Käse von ausgezeichneter Qualität.
Der Pecorino Toscano DOP mit weicher Pasta hat eine Mindestreifungszeit von 20 Tagen (wird jedoch normalerweise bis zu 45/60 Tagen verlängert).
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Der Pecorino Toscano DOP mit weicher Pasta hat eine Mindestreifungszeit von 20 Tagen (wird jedoch normalerweise bis zu 45/60 Tagen verlängert).
Die Form des toskanischen Pecorino ist zylindrisch und zeigt deutlich die Marke des Schutzkonsortiums auf dem Rumpf, die die Bezeichnung des geschützten Ursprungs anzeigt, die in Tinte auf dem frischen ausgeführt wird.
Es hat eine dünne Kruste gelber Farbe, gleichmäßig, glatt, weich. Die weiß/hellgelbe Paste hat eine unregelmäßige und gut verteilte Textur. Der Geruch ist gut wahrgenommen empfindlich, Butter, Heu.
Der Geschmack ist sofort und sehr süß und extrem sauber. Bei der Berührung ist der Teig weich, nicht trocken und haftet nicht an den Fingern. Kauen ist wenig elastisch, ein wenig konsistent, ohne hart zu sein.
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Die Colosseum Box hat typische römische Wurst und Käse von ausgezeichneter Qualität.
Alles Gute von Eizellenmilch in einem handwerklichen Caciotta eingeschlossen.
Mit einem unverwechselbaren, intensiven Geschmack und verdankt seinen Namen Bagnoli Irpino, einem der Zuchtzentren der Schafrasse.
Pecorino-Käse aus Tisch und Reibe, rot gefütterte gelbe Kruste, kompakte halbkotta Pasta aus strohgelb Farbe.
Die Fontana di Trevi Box hat geheilte Fleisch, Käse und typische römische Saucen von ausgezeichneter Qualität.
Historisch begleitet der Geschmack von Walnuss Käse auf den Tischen der Adligen.
Historisches Rezept der Milch, La Pecora vera ist ein halbstagioniertes Pecorino, ausgewogen und mit durchschnittlichen Sapidität, hergestellt mit nur pasteurisierten Schafsmilch.
Pecorino Toscano wird ausschließlich mit Schafmilch aus Weiden im Ursprungsgebiet hergestellt.
Der Caciotta di Amatrice ist ein halbgebackener Käse, der trotz seiner kurzen Saison einen frischen und weichen Geschmack hat.
Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern.
Käse aus der Verarbeitung von pasteurisierter Kuhmilch, arbeitete mit traditionellen Technologien mit Hilfe der Zugabe ausgewählter Milchfruchtungen.
Saisonbedingter Käse auf lokaler Ebene aus Schafsmilch, die hauptsächlich zur Weide aufgewachsen ist
Eine Freude für den Gaumen Caciotta Toscana ist ein Käse, der aus der Mischung aus Kuhmilch und pasteurisiertem Schaf stammt.