Ideale per la creazione di insalate prelibate con funghi, legumi, formaggio, verdure e frutti.
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DAL SUCCO DI LAMPONI FRESCHI, ACIDITÀ 5 %
Ideale per la creazione di insalate prelibate con funghi, legumi, formaggio, verdure e frutti.
Sapore forte di lamponi maturi, con una nota acida delicata.
Conservazione :
in luogo fresco e al riparo dalla luce
Riferimenti Specifici
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Dall’amore per la natura e il rispetto per la nostra terra, nasce un nuovo Extra Vergine 100% italiano.
Questa salsa è una miscela di salsa di soia, aceto distillato, zucchero e sale, ideale per marinare qualsiasi tipo di carne, pesce e verdure, può essere spalmata su cibi alla griglia o anche da versare su riso al vapore o carne già cotta.
Questo prodotto è utilissimo per insaporire e preparare tanti piatti tipici della cucina italiana.
Rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi.
Ottenuto da olive monocultivar Coratina, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate su antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria.
Grazie alla combinazione tra la composizione stabilita dal consorzio di tutela dell’odio extra vergine DOP Umbria e la molitura che avviene quando le olive non hanno ancora raggiunto la completa maturazione, si ottiene un olio che richiama molto il fruttato leggero di erba fresca, al gusto lievi e armonici sentori di amaro e piccante si evidenziano nella stessa intensità.
“Sprayleggero” può ridurre la quantità dell’olio utilizzato fino al 90% rispetto ad una tradizionale bottiglia di olio.
Le bacche di Schinus sono piuttosto delicate e il loro aroma dolce e speziato e un gusto piacevolmente resinoso.
Pepe nero in grani essiccato coltivato nei paesi della fascia tropicale nelle condizioni climatiche ideali.
La tartufata storica, a base di tartufo nero estivo
La colatura di alici vanta la nobile discendenza di un suo antenato: il Garum degli antichi romani.
La sua versatilità lo rende un ingrediente indispensabile per tutti coloro che amano la buona cucina.
E’ prodotto dalla selezione di sole olive fresche, di prima qualità colte e spremute.
La colatura di alici vanta la nobile discendenza di un suo antenato: il Garum degli antichi romani.
Delicati fiocchi di sale marino, di colore ambrato con sfumature dorate.