SCAMORZA FRESCA ARTIGIANALE CAMPANA DA CIRCA 1 KG
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Il burro chiarificato dona doratura e un ottimo gusto ai vostri cibi e alle vostre salse.
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La particolarità di questo prodotto è la conservazione fuori dal frigorifero.
Viene infatti ottenuto rimuovendo l’acqua e le proteine del latte, permettendone così un utilizzo migliore in cucina.
Il burro chiarificato dona doratura e un ottimo gusto ai vostri cibi e alle vostre salse.
Il burro chiarificato si può utilizzare come sostituto dell’olio d’oliva o del classico burro: ottimo per preparare una frittura dorata e croccante, per amalgamare i risotti o per gli impasti dolci.
Rientra inoltre nella composizione di alcune importanti salse di accompagnamento.
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La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico del centro-sud Italia.
Si tratta di un formaggio dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici.
Il sapore ha gusto più accentuato dovuto alla caratteristica dell’affumicatura.
L'emmental, chiamato anche emmentaler, emmenthal o emental è un formaggio a pasta pressata cotta, a base di latte vaccino, originario della Svizzera.
L'edam (in olandese edammer) è un formaggio a base di latte vaccino con l'aggiunta di caglio animale tipico dei Paesi Bassi, venduto in forme dalla pasta giallo tenue e con una sottile protezione di cera rossastra.
Formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma, prodotto con latte vaccino crudo dell’Irpinia.
Il formaggio grattugiato viene ottenuto selezionando formaggi stagionati qualitativamente superiori ed idonei a questo tipo di lavorazione.
La box perfetta per gli amanti del piccante.
Crema di formaggio pecorino spalmabile dal sapore intenso e piacevolmente piccante.
Sempre più apprezzati i formaggi di capra, hanno grandi qualità nutrizionali e un gusto che si sviluppa nelle prime settimane e si affina a un mese dalla lavorazione e tra questi è presente il "dolcino di capra".
La scamorzina con prosciutto è un formaggio a pasta filata dolce, che racchiude in sé prosciutto di altissima qualità.
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Queste gustosissime scamorzine, nascondono all'interno un cuore di olive snocciolate di altissima qualità
La Scamorza è un Formaggio a brevissima stagionatura.
Tipico del sud italia, si tratta di un formaggio stagionato di pasta filata a forma di sacchetto.