Un mix di verdure attentamente selezionate conservate in olio, secondo antiche ricette calabresi.
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Un mix di verdure attentamente selezionate conservate in olio, secondo antiche ricette calabresi.
Ortaggi misti calabresi in proporzione variabile 75%:
(melanzane, pomodori verdi, peperoni, sedano, pomodori secchi, olive verdi schiacciate con nocciolo, "Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP", lampascioni, carciofi), Olio di semi di girasole, Funghi Rositi "Lactarius deliciosus", Funghi Tricholoma bianca "Tricholoma terreum", Olive nere, Aceto di vino bianco (contiene tracce di anidride solforosa), Sale, Aglio, Semi di finocchio, Origano, Peperoncino, Menta, Correttore di acidità: acido citrico
Riferimenti Specifici
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Prodotto sottolio a base di scarola, preparato con uvetta e pinoli e stabilizzato mediante trattamento termico.
Prodotto ottenuto dalle foglie più tenere dell'indivia scarola accuratamente selezionate e lavate, condite con olio, aglio e un pizzico di peperoncino.
Le Slices di fragola Biocal sono senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.
I fagioli cotti al forno in salsa di pomodoro sono un classico piatto inglese, componente insostituibile della tradizionale colazione.
I cuori di palma rappresentano un prodotto piuttosto nuovo nell’alimentazione italiana.
Broccoli conditi con aglio e perperoncino, ottimi sulla pizza o come contorno
Preparato in agrodolce, con aceto balsamico di Modena IGP e grani di senape, con un pizzico di zucchero, per conferirgli quella nota di agrodolce
Carciofi cardetti (primo frutto della pianta) con il gambo, pelati, sbollentati in acqua e aceto, conditi con sale e pepe, alloro e conservati in olio d'oliva.
Le Slices di limone Biocal sono senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.
E' indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzandone anche l'olio per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza.
Uno degli antipasti tipici pugliesi sono i peperoni grigliati, spellati e tagliati a filetti.
Le slices di lime sono composte al 100% da materie prime naturali ad altissimi valori nutrizionali, in grado di mantenere inalterate le qualità organolettiche proprie della frutta.
Slices di arancia Biocal , senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.
E’ una salsa molto versatile che stimola la fantasia in cucina.
I cuori di palma Soleado sono ottimi per dare un tocco esotico a tutte le insalate e suggeriscono ogni giorno nuove gustose ricette.
