Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
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Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
Avec une forte concentration de protéines, les acides gras Oméga3 sont indiqués pour une alimentation saine et équilibrée.
Goûtez-le dans cette savoureuse version de poivre déjà prête et cuite par les grands chefs d'Ittica Brianza pour un dîner délicieux et unique.
Références spécifiques
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Snail poudre premier choix bouilli et prêt à cuire selon la recette.
Poudre de snail préparée avec des champignons porcins.
Clams goûtées (Venus gallina), clams, Eau,Vente,Acidifier
L'espadon fumé est idéal pour goûter comme deuxième mais aussi pour servir d'apéritif au déjeuner ou au dîner.
La qualité du thon de Briciole Consorcio est garantie par la présence de poissons propres.
A partir d'aujourd'hui la qualité des filets de thon au naturel de Callipo a un plus supplémentaire: Sel iodisé Presal®.
Extrait des oursins de mer, avec son parfum intense, sa coloration chaude et son goût sucré sont l'un des produits les plus appréciés.
Les filets d'anchois doux et parfumés de l'île d'Or sont goûtés, déçus et nettoyés à la main et avec soin selon la tradition.
Le caviar de Ricci di Mare est produit par des boucles collectées dans les rochers et les fonds marins de la côte méditerranéenne.
Très apprécié est le format magnum de 620g, unique en son genre, dont le processus de traitement garantit un thon compact et savoureux.
Pour produire les filets Tonno Yellowfin depuis plus de 100 ans, Callipo choisit le thon de qualité le plus précieux et le travaille entièrement en Italie
Réalisé à la main et parfaitement grillé selon une tradition très présente dans la cuisine portugaise
Les filets de thon sont caractérisés par leur compacteur qui les rend de haute qualité et de goût raffiné
Le thon, aromatisé par la cuisson, est vieilli dans une huile d'olive délicate qui améliore les caractéristiques organoleptiques du poisson.