Alles Gute von Eizellenmilch in einem handwerklichen Caciotta eingeschlossen.
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Alles Gute von Schafsmilch in einem handwerklichen Caciotta eingeschlossen. Legen Sie das Messer, die Kruste wird etwas Widerstand leisten, und dann schließlich in die Weiche der zentralen Mollic. Schließlich können Sie alle Aromen einer solchen einzigartigen Milch schmecken, genießen Sie diesen Käse oder allein oder mit Honig. Gut gewürzt, aber nie zu trocken, die Fettigkeit seines Rohstoffs wird ein Wirbelwind von Empfindungen für Ihren Gaumen. Sein weicher und zarter Geschmack und die Art des kompakten, aber nicht trockenen Teigs, der die Ausrottung der Qualitäten der Eizellenmilch ermöglicht. Schön zu sehen und auf den Tisch zu nehmen, hat es ein leicht glänzendes Aussehen auf der Außenseite und eine warme Farbe innen, die die Güte der verwendeten Milch unterstreicht.
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Der Trüffel Pecorino ist ein toskanischen Käse, der mit Schafsmilch hergestellt wird, und eine Zugabe schwarzer Trüffel, die ihn charakterisiert.
Mit einem unverwechselbaren, intensiven Geschmack und verdankt seinen Namen Bagnoli Irpino, einem der Zuchtzentren der Schafrasse.
Pecorino Toscano wird ausschließlich mit Schafmilch aus Weiden im Ursprungsgebiet hergestellt.
Pecorino-Käse aus Tisch und Reibe, rot gefütterte gelbe Kruste, kompakte halbkotta Pasta aus strohgelb Farbe.
Käse aus der Verarbeitung von pasteurisierter Kuhmilch, arbeitete mit traditionellen Technologien mit Hilfe der Zugabe ausgewählter Milchfruchtungen.
Hergestellt mit nur Schafmilch pasteurisiert von einer eigenen Firma, Pienza und Val d'Orcia
In diesem Pecorino mit einem lebhaften Geschmack und entschiedenen weißen Pasta wird durch die stechenden und leicht würzigen Noten der lokalen organischen Chili angereichert.
Der Caciotta di Amatrice ist ein halbgebackener Käse, der trotz seiner kurzen Saison einen frischen und weichen Geschmack hat.
Die perfekte Box für würzige Liebhaber.
Der Pecorino Toscano DOP mit weicher Pasta hat eine Mindestreifungszeit von 20 Tagen (wird jedoch normalerweise bis zu 45/60 Tagen verlängert).
Pecorino-Käse mit mittellanger Reifung, hergestellt aus frischer Rohmilch, die sorgfältig aus unseren besten Ställen ausgewählt wurde.Die natürliche mikrobielle Flora der Rohmilch verleiht dem Käse einen reichen und intensiven Geschmack, der an Gaumen und Geist die typischen Düfte und Gerüche der Weiden in einem Triumph der Aromen und Düfte erinnert.
Gewürzte Caciottina aromatisiert mit Rosmarin.
Dieser Brie de Cantorel-Käse überrascht uns für seinen einzigartigen und zarten Geschmack, aber auch für seine Form.
Die Besonderheit dieses Käses wird durch die Gewürze gegeben, die in den unterirdischen Kellern in Biella in Piemont stattfindet.
