CAPUTO FARINA BLU TYPE "00" NACH PIZZERERA DA 25 KG
Elastisches und widerstandsfähiges Glutenmehl, ideal für lang anhaltenden Teig.
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Bio-Kokoswasser
Zutaten:Bio-Kokosmehl
| ANGABEN | |
| ENERGIE | 3017 kj - 731 kcal |
GRANTE | 64 g 57 g |
CARBOIDRATEN | 23,6 g 7,3 g |
| ANWENDUNGEN | 16,3 g |
| SCHUTZ | 6,9 g |
| VERKAUF | 0,092g |
Speichermodus:Lager in einem kühlen und trockenen Ort geschützt vor Sonnenlicht
Zertifizierungen:Bioagricert IT BIO 007
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Elastisches und widerstandsfähiges Glutenmehl, ideal für lang anhaltenden Teig.
Rund, duftend, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, Haselnuss ist ein geschütztes geografisches Produkt.
Die Steinmahlung des Typs 1 Mehl hat das Hauptmerkmal, das gesamte Weizenkorn mit geringer Verarbeitungsgeschwindigkeit zu vermahlen.
Empfohlenes Mehl für Teig, die ein mittellanges Ablassen mit Hefe erfordern.
Mit der Molino Spadoni Vorbereitung ist es sehr einfach, sich ein großes schwarzes Brot auf 7 Getreide vorzubereiten.
Ideale Mischung für die Zubereitung von Bäckereiprodukten wie Brot, Pizza und rustikale Focaccia.
Balanced Mischung aus 5 Getreide in Flocken und Mehl, um ein charakteristisches Brot auf einfache und schnelle Weise vorzubereiten.
Rund, duftend, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, Haselnuss ist ein geschütztes geografisches Produkt.
Der Weichweizenmehltyp "00" Bio-Walnuss wird nur mit Bio-Weizen hergestellt, die in Emilia-Romagna angebaut werden
Bei der Herstellung von Pizza hat jeder Zutat seine Bedeutung.
Farina ideal für eine hochwertige Pizza, sehr weich, duftend und leicht verdaulich.
Farina mit ausgezeichneten Arbeitseigenschaften entwickelt, basierend auf dem Feedback von Master pizzaioli.