Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.
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Il se distingue par la torréfaction calibrée du Tacchino Fese et l'arôme délicat selon les recettes originales d'Attilio Lenti.
Un produit qui répond aux besoins de nourriture saine sans sacrifier le plaisir de la bouche.
Poids léger pour une coupe toujours fraîche.
tranche de dinde entière
Sélection de viande mince et délicate
Saucisses et terre cuite grillées
A faible teneur en matières grasses
Aromatisé et cuit selon les recettes originales d'Attilio Lenti
Références spécifiques
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Une fois tranché, le Speck ressemble à un jambon brut légèrement fumé, obtenu à partir de coupes sélectionnées de porc.
Les viandes du Cochon Noir sont méticuleusement sélectionnées et sont caractérisées par leur goût et leur douceur typiques.
Le Culatello est obtenu du traitement de la fine partie de la cuisse de porc adulte (qui a atteint au moins 200 kg de poids).
La joue au poivre est dérivée des joues (la partie anatomique de la gorge à l'épaule) des porcs élevés en Italie.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
La Spianata est la viande avec une forme broyée typique, de taille moyenne et avec un goût fort.
Le Speck Alto Adige IGP Tirolinger est produit avec des cuisses de maïs osseux sélectionnées.
La saucisse napolitaine est un produit aromatisé et assaisonné typique de Campanie, conservé à partir de viandes de premier choix telles que le jambon, l'épaule et le bacon de porc.
le porc tiré est l’une des préparations les plus complexes du barbecue américain «low " slow " .
Salade et aromatisé avec des épices. A le traitement fin est lié et assaisonné pour une période variable selon le poids.
Gants de nitrile noir, sans latex, sans poudre, texturés sur vos doigts.
L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.
C'est le ventre de porc, aromatisé, après le savoureux, avec du poivre et de l'ail roulé sur lui-même.
Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux dans le panorama des saucisses du monde.