Con il preparato Molino Spadoni è facilissimo preparare da soli un ottimo pane nero ai 7 Cereali.
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Con il preparato Molino Spadoni è facilissimo preparare da soli un ottimo pane nero ai 7 Cereali. Da impastare a mano o con la macchina del pane. Basta aggiungere acqua e olio, per sentire in casa il profumo inconfondibile del pane appena sfornato.
Riferimenti Specifici
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Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.
Miscela equilibrata di 5 cereali in fiocchi e in farina per preparare un pane caratteristico in modo facile e veloce.
Farina con ottime caratteristiche di lavorabilità messa a punto sulla base dei feedback dei maestri pizzaioli.
Tonda, profumata, dal sapore intenso e persistente, la nocciola è un prodotto ad indicazione geografica protetta.
Farina ideale per la realizzazione di una pizza di alta qualità, molto soffice, fragrante e facilmente digeribile.
La Semola Rimacinata di grano duro De Cecco, ricavata dalla selezione dei migliori grani duri sapientemente macinati.
È il tipo più forte, con alto contenuto di glutine e capace di assorbire più liquidi.
La farina di grano tenero tipo "00" bio Alce Nero è prodotta utilizzando solo grano biologico coltivato in Emilia-Romagna
Miscela ideale per la preparazione di prodotti da forno quali pane, pizze e focacce rustiche.
Nella preparazione delle pizza, ogni ingrediente ha la sua importanza.
Tonda, profumata, dal sapore intenso e persistente, la nocciola è un prodotto ad indicazione geografica protetta.
Farina consigliata per impasti che necessitano di una lievitazione medio-lunga con lievito di birra.
La macinazione a pietra della farina tipo 1 ha come principale caratteristica quella di macinare l’intero chicco del grano ad una bassa velocità di lavorazione.