Il roccocò è un dolce napoletano prodotto con mandorle, farina, zucchero, canditi e Pisto napoletano che è un miscuglio di spezie varie.
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Il roccocò è un dolce napoletano prodotto con mandorle, farina, zucchero, canditi e Pisto napoletano che è un miscuglio di spezie varie.
Il roccocò è cotto al forno e ha una forma tondeggiante simile a quella di una ciambella schiacciata della grandezza media di 10 cm.
È un biscotto particolarmente duro quindi può essere ammorbidito bagnandolo nel vermouth, nello spumante, nel vino bianco o nel marsala.
Dolcetto tipico napoletano natalizio.
Riferimenti Specifici
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Perfetta come merenda da portare a scuola, per aperitivo o per arricchire il buffet di una festa di compleanno.
Pasticcini di mandorle sono dei Biscotti leggermente Croccanti fuori e Morbidi dentro.
La Sfogliatella riccia ripiena alla pastiera e è un'ottima variante della classica sfogliatella.
La Sfogliatella riccia ripiena alla pastiera e è un'ottima variante della classica sfogliatella.
Le zeppole di San Giuseppe con crema di pistacchio sono un'ottima variante alla zeppola classica.
La sfogliatella salata alla genovese è la versione salata del classico dolce napoletano .
La pastiera salata salsiccia e friarielli è la nostra versione salata del classico dolce pasquale napoletano a base di grano, crema di ricotta e pasta frolla.
La crostata ai frutti di bosco è un dolce fresco molto apprezzato, un vero e proprio classico goloso ed elegante, che piace davvero a tutti.
Il dolce che rappresenta i napoletani nel mondo.
Deliziose frolle ripiene al pistacchio, preparate artigianalmente con ingredienti genuini e senza conservanti.
Campane pasquali di cioccolata al latte per festeggiare dolcemente la Pasqua.
Ispirati da uno dei dolci classici della pasticceria campana, la celebre caprese al cioccolato, abbiamo sperimentato una sua versione più candida e profumata agli agrumi: la caprese al limone.
La Colomba Pasquale è il dolce lievitato tipico della tradizione italiana, che si porta in tavola il giorno di Pasqua insieme alla Pastiera napoletana .
Deliziose frolle ripiene all'arancia, preparate artigianalmente con ingredienti genuini.
La sfogliatella salata al ragù è la versione salata del classico dolce napoletano .
L’ingrediente speciale della Pastiera Napoletana, eccellenza della tradizione dolciaria partenopea.