Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
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Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è uno dei prodotti più antichi e tipici dell'agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
Le peculiarità di questo prodotto sono l'elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo e l'alta concentrazione di zuccheri che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni.
Caratteristiche legate ai fattori pedoclimatici tipici dell'area geografica in cui il pomodorino è coltivato.
In quest'ambiente, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza, proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità o "acidulità" di gusto, che è il carattere distintivo del pomodorino del Vesuvio.
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP per le sue qualità è un ingrediente fondamentale della cucina napoletana e campana in generale, ed ha una grande versatilità in cucina.
L'area tipica di produzione e conservazione del pomodorino, coincide con l'intera estensione del complesso vulcanico del Somma-Vesuvio, includendo le sue pendici sino quasi al livello del mare.
La zona di produzione e condizionamento è prevista dal disciplinare che ne regolamenta la produzione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Tutto il pomodoro raccolto viene lavorato in giornata.
Prodotto senza glutine. No OGM.
Riferimenti Specifici
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I pomodorini di Collina La Rosina, coltivati al caldo sole del sud, sono caratterizzati dalla naturale consistenza e fragranza della tradizione mediterranea.
Nello stabilimento di produzione sono attuate procedure specifiche per evitare qualsiasi contaminazione crociata tra materie prime e ingredienti contenenti allergeni.
Pomodorini tagliati a metà, essiccati leggermente e arieggiati, in modo da esaltare al massimo la fragranza e la dolcezza dei pomodorini a grappolo.
Di un rosso vivace e molto saporito, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano.
Conservato intero al naturale, dolce e profumato.
I pomodorini corbarini Casa Marrazzo sono una produzione tipica dell’Agro Sarnese-Nocerino e vengono coltivati principalmente sulle colline di Corbara, nei Monti Lattari.
Stuzzicanti pomodori tagliati a spicchi, passati al forno e insaporiti con olio di semi di girasole ed erbe aromatiche
Per le tue ricette più golose prova i pomodori secchi Citres, un prodotto 100% italiano.
La dolce rotondità dei Datterini Rossi della Piana del Sele e l’Acqua di Mare depurata sono due ingredienti perfetti da usare insieme per esaltare risotti e piatti di pesce.
I Pomodori Pelati Mutti Bio sono raccolti quando l’estate è al suo culmine.
Ingredienti Pomodorini di collina, succo di pomodoro. Il prodotto non contiene conservanti né coloranti. FONTANELLA: QUALITA' CON 50 ANNI DI TRADIZIONE!
La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto.
La box Vesuvio presenta pomodorini tipici campani di ottima qualità.
Pomodori secchi, lavorati in olio e conditi con origano, peperoncino ed aglio.
Giagiù è ecotipo di un pomodorino di colore giallo oro brillante reperito nell'area vesuviana.
Dolce ed equilibrato, il datterino giallo si esalta con una cottura leggera e veloce.