Carciofi cardetti (primo frutto della pianta) con il gambo, pelati, sbollentati in acqua e aceto, conditi con sale e pepe, alloro e conservati in olio d'oliva.

Preparato in agrodolce, con aceto balsamico di Modena IGP e grani di senape, con un pizzico di zucchero, per conferirgli quella nota di agrodolce

Cappe di pregiato fungo porcino, selezionate per pezzatura grande e preparate con uno stuzzicante condimento, in modo manuale.

E’ una salsa molto versatile che stimola la fantasia in cucina. 

Le Slices di fragola Biocal sono senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.

Funghi Champignons tagliati a fettine, al naturale, senza amido.

 Un contorno alternativo ai classici contorni, che sia sfizioso e versatile.

Sono una prelibatezza,spesso si trovano anche agli aperitivi e non sono nè forti nè pesanti da digerire.

I cuori di palma rappresentano un prodotto piuttosto nuovo nell’alimentazione italiana.

I funghi porcini sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere dell’organismo.

Peperoncino Calabrese a fette, capace di aggiungere croccantezza e una gradevole nota piccante a ogni piatto.

Ottimo con formaggi semi-stagionati. Ideale per bruschette e pane tostato.

I peperoncini piccanti ripieni sono un prodotto agroalimentare tradizionale della Calabria, composto da peperoncini piccanti ciliegia ripieni di tonno, con l'aggiunta di un cappero, e conservati sott'olio.

Slices di arancia Biocal , senza zuccheri aggiunti, nè additivi e conservanti, disidratate a bassa temperatura e ricche di fibre.

Prodotto sottolio a base di scarola, preparato con uvetta e pinoli e stabilizzato mediante trattamento termico.