Mer de Cantabrie connue pour l'anatonomasie comme le lieu d'où les meilleures anchois de sel dans le monde arrivent, pour la taille, la consistance de la viande et la méthode de traitement.
Les politiques de sécurité (changer avec le module d'assurance client)
Les politiques d'expédition (changez-les avec le formulaire d'assurance client)
Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
Mer de Cantabrie connue pour l'anatonomasie comme le lieu d'où les meilleures anchois de sel dans le monde arrivent, pour la taille, la consistance de la viande et la méthode de traitement. L'ajout d'huile d'olive dans la conservation en fait un produit unique.
La mer cantabrique baigne les côtes nord espagnoles, une zone qui atteint de grandes profondeurs, avec une eau plus froide et propre. Ces conditions permettent aux anchois de croître au-delà de la taille qu'ils trouvent normalement.
Le meilleur parmi les meilleurs poissons au printemps, quand les anchois de la mer cantabrienne ont tendance à monter à la surface. À ce moment, les animaux sont très proches de déposer leurs œufs et de concentrer leurs stocks de graisse dans le futur progéniture et cette action donne au poisson un meilleur goût rend mieux absorber le sel aux filets.
Mer de Cantabrie connue pour l'anatonomasie comme un lieu d'où les meilleures anchois de sel dans le monde arrivent, pour la taille, la consistance de la viande et la méthode de traitement. l'ajout d'huile d'olive rend un produit inégal.
Références spécifiques
No customer reviews for the moment.
Les filets de thon sont caractérisés par leur compacteur qui les rend de haute qualité et de goût raffiné
Le thon, aromatisé par la cuisson, est vieilli dans une huile d'olive délicate qui améliore les caractéristiques organoleptiques du poisson.
Snail poudre premier choix bouilli et prêt à cuire selon la recette.
Clams goûtées (Venus gallina), clams, Eau,Vente,Acidifier
Les filets d'anchois doux et parfumés de l'île d'Or sont goûtés, déçus et nettoyés à la main et avec soin selon la tradition.
Snail poudre premier choix bouilli et prêt à cuire selon la recette.
A partir d'aujourd'hui la qualité des filets de thon au naturel de Callipo a un plus supplémentaire: Sel iodisé Presal®.
Extrait des oursins de mer, avec son parfum intense, sa coloration chaude et son goût sucré sont l'un des produits les plus appréciés.
La «flotta di Donzela » est présente dans les mers les plus pescous du monde, elle suit les saisons et les courants juste pour produire des techniques de pêche modernes et rationnelles, optimisant le travail des bateaux de pêche.
Les filets naturels sont préparés et soigneusement sélectionnés.
Le thon, aromatisé par la cuisson, est vieilli dans une huile d'olive délicate qui améliore les caractéristiques organoleptiques du poisson.
Extrait des oursins de mer, avec son parfum intense, sa coloration chaude et son goût sucré sont l'un des produits les plus appréciés.
Le thon, aromatisé par la cuisson, est vieilli dans une huile d'olive délicate qui améliore les caractéristiques organoleptiques du poisson.
Le caviar de Ricci di Mare est produit par des boucles collectées dans les rochers et les fonds marins de la côte méditerranéenne.
Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
