Ohne Zusatzstoffe, aber mit solchem Geschmack, wie es sein sollte.

Ein einfaches und natürliches Rezept, bestehend aus nur italienischen und Wangenfleisch (die edelste und duftende Fett des Schweins zur Herstellung der “lardini”), Salz, natürliche Aromen und Honig.

Flavored ganze Truthahnbrust nach dem ursprünglichen Rezept von Attilio Lenti, handgebunden und im Ofen geröstet.

Die Mortadella zwei Türme zeichnet sich durch die hohe Qualität der verwendeten Schnitte (Schulter und dünner Oberschenkel) und eine besondere Leichtigkeit aus.

Porchetta di Ariccia ist eine Art Schweinefleisch, ein Gericht aus gekochtem Schweinefleisch, typisch für die Gemeinde Ariccia, in der Provinz Rom.

Hergestellt aus dem fesa aus erwachsenen Rinderschenkeln und dann gesalzen.

Die Salame Napoli a taglio wird mit dem besten Fleisch der nationalen schweren Schweine (Trockner, Schärpe und Speck) produziert.

Lardo di Colonnata IGP ist eine Schweinewurst, die in der gleichnamigen toskanischen Stadt produziert wird.

Speck d'anatra geräuchert von etwa 600g präsentiert sich als die Verarbeitung der Brust der Ente, so ist es bekannt, eine äußere Oberfläche bestehend aus Entenfett

Der Culatello wird aus der Verarbeitung des feinen Teils des erwachsenen Schweineschenkels (der mindestens 200 kg Gewicht erreicht hat) gewonnen.

Mischen von Neapolitanischen handgefertigten Fleisch in Würfel geschnitten.

Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.

Corte Pallavicina ist ein alter Innenhof des Dorfes, der auch ein Schloss aus dem 14. Jahrhundert an den Ufern des Po, in einer Gegend mit einem einzigartigen Mikroklima für die Jahreszeit des Schinkens umfasst.

Pull Schwein, auch gekürzt gezogen, ist ein amerikanisches Gericht in North Carolina.

Es kommt von Rindfleisch aus der berühmten Rasse des gleichen Namens in der japanischen Region Kobe.

Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.