CACIOCAVALLO SILANO D.O.P. AB CA. 2,5 KG
The Caciocavallo Silano DOP ist ein Halbtrockenkäse aus Kuhmilch, die im Produktionsgebiet angebaut wird.
Käse aus der Jahrgangsgeschichte, der König von Piemontesischen Käse.
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Käse aus der Jahrgangsgeschichte, der König von Piemontesischen Käse.
Es wird mit roher Kuhmilch hergestellt, die sehr friable Pasta ist elfenbeinweiße Farbe neigt zum gelben Otter.
In den längeren Jahreszeiten können wir Grasadern durch die Entwicklung von Formen der Gattung Penicillium präsentieren.
In der Tat entwickelt sich die Herborierung in Castelmagno, im Gegensatz zu den erbornati-Käsen, natürlich ohne die Impfung bestimmter Formen.
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The Caciocavallo Silano DOP ist ein Halbtrockenkäse aus Kuhmilch, die im Produktionsgebiet angebaut wird.
Die Zusammensetzung des Rohstoffs ist gleich der Frischkäse, jedoch werden Milchfruchtungen zugegeben.
Halbgewürzter Käse, hergestellt mit pasteurisierter Schafmilch.
Der geräucherte Scamorza ist ein frischer Käse, vor allem für seine kompakte und zarte Garnpaste, hat einen zarten Geschmack und ein mildes Aroma.
Der caciocavallo dei Monti Lattari ist ein Käse mit einem sehr beliebten Ursprung.
Die Grottone ist ein Käse aus Milch von Kühen aus ausgewählten Farmen im „Regional Park of Matese“.
Die Stravecchio ist eine alte Torme auf Tannenbäumen in traditionellen Kellern.
Der Montasio ist ein italienischer Käse geschützter Herkunft, typisch für Nordostitalien, unter strengen Herstellungs- und Gewürzverfahren
Es wird mit nur frischer Milch von Agerola Kühen hergestellt. Dies sind Kühe, deren Milchertrag nicht außergewöhnlich hoch ist, in der Tat liegt das Hauptmerkmal in der Qualität der Kuhmilch.
Gewürzkäse mit schwarzer Trüffel typisch für Süditalien der runden Form
Pamigo ist ein traditioneller Käse der großen Kategorie der Käse des Geschmacks beschlossen, bis würzig mit der Entwicklung der Gewürze.
Das Bier Cop Käse ist der erste italienische Käse, der hergestellt und mit Bier gealtert wurde.
Die Würzung findet in tausendjährigen Höhlen von Tuff und Stein statt, wo ein optimaler Lebensraum für die Würzung von Produkten geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften und einen einzigartigen Geschmack erwerben
Die Produktion von caciocavallo ist seit den Zeiten des Magna Griechenlands sehr alt, sowie der Name so besonders.
Der gewürzte Caciocavallo von Monti Lattari ist ein saisonaler Käse für 12 Monate.