Cantabrian Meer bekannt für Antonomasie als Ort, aus dem die besten Salzschovies der Welt ankommen, für Größe, Konsistenz von Fleisch und Methode der Verarbeitung.

Die “flotta di Donzela” ist in den meisten pescous Meeren der Welt, folgt den Jahreszeiten und Strömungen nur moderne und rationale Fischereitechniken zu produzieren, die Arbeit der Fischerboote zu optimieren.

Transformierte Thunfisch kommen aus dem Mittelmeer und den Ozeanen.

Der Kaviar von Ricci di Mare wird von Locken produziert, die in den Felsen und Meeresböden der Mittelmeerküste gesammelt werden.

Schneckenpulver mit Schweinepilzen zubereitet.

Aus den Seeigeln extrahiert, mit seinem intensiven Duft, seine warme Färbung und süßen Geschmack ist eines der beliebtesten Produkte.

Die weichen und duftenden Sardellenfilets von Golden Island werden von Hand und mit Sorgfalt nach Tradition geschmeckt, enttäuscht und gereinigt.

Natürliche Filets werden vorbereitet und sorgfältig ausgewählt.

Crab Pulver in Sole 170 gr

Natürliche Filets werden vorbereitet und sorgfältig ausgewählt.

Gelehrte Essigschnecken, bereit, nach dem Rezept zu kochen.

Der geräucherte Schwertfisch ist toll als zweiter Geschmack, aber auch als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen zu dienen.

Die besten Teile eines der ältesten Krebstiere sind bereits bereit, serviert oder zum Vergnügen gekocht.

Von heute hat die Qualität der Thunfischfilets zum Natural of Callipo ein zusätzliches Plus: Presal® iodisiertes Salz.

Der Thunfisch, aromatisiert durch Kochen, ist in einem empfindlichen Olivenöl gealtert, das die organoleptischen Eigenschaften der Fische erhöht.

Tuna-Strahlen werden sorgfältig behandelt, um an die Rauchphase zu gelangen, die in Räumen stattfindet, die geschaffen werden, um eine langsame und allmähliche Behandlung zu ermöglichen und den optimalen Rauchgrad unter Verwendung von edlem Holz zu erreichen.