Lire l'avis
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (Lycopersicon esculentum) est l'un des produits les plus typiques et les plus anciens de l'agriculture de Campanie, afin d'être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Les politiques de sécurité (changer avec le module d'assurance client)
Les politiques d'expédition (changez-les avec le formulaire d'assurance client)
Politiques pour les retours (changer avec le formulaire d'assurance client)
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (Lycopersicon esculentum) est l'un des produits les plus typiques et les plus anciens de l'agriculture de Campanie, afin d'être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Il bénéficie du sol volcanique et du soleil généreux : Il est dit que sa couleur ardente est aussi l'œuvre du volcan, car selon la légende, ses racines se nourrissent sur la lave elle-même de Vesuvius.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvius est cultivé avec une méthode traditionnelle, qui fournit l'aide de supports avec des enjeux en bois et des fils de fer, qui empêchent les baies de dinde au sol et les font recevoir uniformément les rayons du soleil. Les tomates, pesant environ 25-30 grammes, sont rondes et ont une petite dentelle à l'extrémité inférieure.
La pelure est coriace et la pulpe, soda et compacte, a un goût sucré caractéristique de l'arrière-goût acide, en raison de la concentration particulière de sucres et de sels minéraux.
Cette variété s'appelle également Piennolo, parce que la technique traditionnelle de conservation veut former les Piennoli, c'est-à-dire les pendules: des grappes entières, collectées entre juillet et août, disposées sur un fil de chanvre lié à cercle, pour composer un seul grand bouquet, conservé suspendu dans des endroits secs et ventilés.
Ce système favorise une maturation lente et vous permet d'avoir de l'or rouge frais jusqu'au printemps suivant une année de culture.
Pendant les mois le Pomodorino, tout en perdant son turgore, prend une saveur unique et délicieuse, devenant un ingrédient essentiel de nombreux plats typiques napolitains: donne une touche immuable à la pizza, les bruschettes, les spaghettis, les sauces, les trempettes à base de poisson et mille autres recettes.
Références spécifiques
No customer reviews for the moment.
La curcuma est une racine utilisée par de nombreuses populations dans le sud du monde comme ingrédient de base de nombreux plats.
Produit avec Indication géographique Protégé depuis 1996, le Castagna di Montella IGP, selon la discipline, est composé pour 90% par la variété “Palummina” et pour les 10% restants par d'autres variétés, en particulier par le “Verdola”.
Variété exceptionnelle de tomates jaunes, consommées crues, en salade, servies avec une excellente huile et avec la célèbre mozzarella Bufala.
Les champignons de porcins secs sont riches en nutriments importants pour la santé.
Les feuilles de banane vert vif et la forme ronde allongée sont utilisées de nombreuses façons car elles sont grandes, flexibles, étanches et décoratives.
Le platanus aussi connu sous le nom de « banane à pâtir » est un aliment de base dans de nombreuses populations, il est cultivé principalement en Afrique mais aussi en Inde, en Malaisie et en Amérique centrale et du Sud.
Le pimento Jalapeño est un piment de l'espèce Capsicum annuum.
La pomegranate a une peau épaisse et rugueuse non comestible d'une couleur rouge vif.
Le berceau est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Brassicaceae.
Quand il s'agit d'ananas frais, il y a une norme d'or.
Variété exceptionnelle de tomates rouges cultivées près de Sorrente, et dans la merveilleuse côte.
Le fruit de la passion ou le fruit de la passion, appartient à la famille de passiflore, le nom dérive de la forme particulière de sa fleur.
Les champignons de Porcini sont riches en nutriments importants pour la santé et le bien-être de l'organisme.
Le piment habanero se distingue des autres variétés de l'espèce pour le fruit, généralement sous forme de lanterne, qui peut être présenté avec la pointe allongée en forme conique ou indente.
La pomme Annurca est considérée comme la « Reine des pommes », pour ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques,
Gants de nitrile noir, sans latex, sans poudre, texturés sur vos doigts.