Le fruit de la passion ou le fruit de la passion, appartient à la famille de passiflore, le nom dérive de la forme particulière de sa fleur.
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Le fruit de la passion ou le fruit de la passion, appartient à la famille de passiflore, le nom dérive de la forme particulière de sa fleur.
La forme ronde a une pelure douce et non comestible qui grince lorsque le fruit est mûr.
La pulpe du fruit de la passion est gelée avec beaucoup de graines comestibles et a un goût sucrément acidulé.
Originaire du Brésil, le fruit de la passion est cultivé dans de nombreuses régions tropicales.
Il y a environ 400 variétés différentes de cette plante, dont seulement une trentaine produisent des fruits comestibles; peu d'entre elles viennent sur nos marchés.
Références spécifiques
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La boîte de la côte amalfitaine possède des légumes et des fruits typiques locaux d'excellente qualité.
Quand il s'agit d'ananas frais, il y a une norme d'or.
Les champignons de porcins secs sont riches en nutriments importants pour la santé.
Les feuilles de banane vert vif et la forme ronde allongée sont utilisées de nombreuses façons car elles sont grandes, flexibles, étanches et décoratives.
La citronnelle est une herbe vivace qui pousse dans les climats tempérés et les climats tropicaux.
Produit avec Indication géographique Protégé depuis 1996, le Castagna di Montella IGP, selon la discipline, est composé pour 90% par la variété “Palummina” et pour les 10% restants par d'autres variétés, en particulier par le “Verdola”.
Le gingembre ou le gingembre est une racine d'une plante vivace qui pousse au-dessus du sol peut atteindre un mètre et une demi-hauteur.
Variété exceptionnelle de tomates rouges cultivées près de Sorrente, et dans la merveilleuse côte.
Les champignons de Porcini sont riches en nutriments importants pour la santé et le bien-être de l'organisme.
Le berceau est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Brassicaceae.
Variété exceptionnelle de tomates jaunes, consommées crues, en salade, servies avec une excellente huile et avec la célèbre mozzarella Bufala.
Le platanus aussi connu sous le nom de « banane à pâtir » est un aliment de base dans de nombreuses populations, il est cultivé principalement en Afrique mais aussi en Inde, en Malaisie et en Amérique centrale et du Sud.
La pomme Annurca est considérée comme la « Reine des pommes », pour ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques,
Mélange de champignons séchés composés de champignons de pleurotus, de merde, de prataioli et de porcini.
La variante rouge est également appelée le fruit du dragon pour sa conformation particulière rappelant la tête d'un dragon.
La curcuma est une racine utilisée par de nombreuses populations dans le sud du monde comme ingrédient de base de nombreux plats.