Le sel de Maldon n'est pas comme tout le monde.
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Le sel de Maldon n'est pas comme tout le monde.
C'est un sel de mer nommé d'après la ville anglaise où il est produit sur l'estuaire de la rivière Blackwater.
Très utilisé dans les cuisines étoilées comme sel final, il est particulièrement apprécié pour son goût propre et frais et pour les grands arcs croustillants. Une pincée ou deux de ces flocons tournent un plat de normale à extraordinaire, donnant la profondeur et le goût à la préparation.
Références spécifiques
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La colation des anchois se vante de la noble descente de son ancêtre : le Garum des anciens Romains.
De l'amour pour la nature et le respect de notre terre, une nouvelle vierge Extra 100% italienne est née.
Ce produit est très utile pour goûter et préparer de nombreux plats typiques italiens.
L'huile d'olive extra vierge Monocultivar Dolce Agogia Alfonso Priorelli est faite exclusivement d'olives de Dolce Agogia, un ancien cultivar ombrien. Les olives sont récoltées avant d'atteindre le mûrissement, parce qu'elles sont sujettes au phénomène de la chute précoce et imprévisible des drupes, appelé un casque.
“Sprayleggero” peut réduire la quantité d’huile utilisée jusqu’à 90% par rapport à une bouteille d’huile traditionnelle.
Grâce à la combinaison de la composition établie par le consortium de protection de la haine extra vierge DOP Umbria et la molitura qui se produit lorsque les olives n'ont pas encore atteint la maturation complète, vous obtenez une huile qui rappelle la légère fruitée de l'herbe fraîche, au goût doux et des senteurs harmoniques d'amertume et d'épice sont démontrées dans la même intensité.
Cette sauce est un mélange de sauce de soja, de vinaigre distillé, de sucre et de sel, idéal pour mariner toute sorte de viande, de poisson et de légumes, il peut être répandu sur les aliments grillés ou même pour verser sur le riz à la vapeur ou déjà la viande cuite.
Les baies de Schinus sont assez délicates et leur arôme doux et épicé et un goût agréablement résineux.
Produit crème et velours basé sur crème, fromage parmesan et tranches de truffe d'été.
C'est un sel brut, produit dans le sud de la France, rare et précieux, est très apprécié par les meilleurs chefs.
Il est produit par la sélection d'olives fraîches, de première qualité cultivée et pressée.
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Verre au vinaigre balsamique, avec 100% d'ingrédients naturels sans sucre ajouté, sans colorants et sans épaississement.
Poivre blanc cultivé et séché dans les pays de la ceinture tropicale dans les conditions climatiques idéales.