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La truffe noire d'été conservée en tranches d'huile d'olive conserve intact son arôme caractéristique. C'est un produit simple mais important, car il peut être un substitut valable pour la truffe fraîche avec l'avantage de pouvoir l'utiliser tout au long de l'année.
Immédiatement prêt à l'emploi, les tranches entières de truffe noire d'été peuvent être aspergées dans la quantité souhaitée avec l'huile dans laquelle elles sont immergées directement sur la tagliatelle avec ragù, sur les lasagnes au four ou sur les premiers plats en général.
180 gr jar
Références spécifiques
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