Le roccoco est un dessert napolitain produit avec amandes, farine, sucre, confit et pisto napolitain qui est un mélange de diverses épices.
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Le roccoco est un dessert napolitain produit avec amandes, farine, sucre, confit et pisto napolitain qui est un mélange de diverses épices.
Le roccoco est cuite au four et a une forme arrondie semblable à celle d'un donut écrasé par la taille moyenne de 10 cm.
C'est un cookie particulièrement dur qui peut être adouci en le baignant en vermouth, vin mousseux, vin blanc ou marsala.
Références spécifiques
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