La composizione della materia prima è uguale a quella dei formaggi freschi, ma si aggiungono i fermenti lattici.
Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
La composizione della materia prima è uguale a quella dei formaggi freschi, ma si aggiungono i fermenti lattici.
Il risultato della cura posta nella produzione e nella stagionatura di 2 mesi è un formaggio aromatico e delicato, molto piacevole al palato, da consumare a qualsiasi ora, accompagnato da stuzzichini diversi.
Un sapore schietto che ricorda il formaggio fatto in casa d’un tempo.
Riferimenti Specifici
No customer reviews for the moment.
Formaggio semi-stagionato prodotto con latte ovino pastorizzato.
Il Parmigiano Reggiano racchiude in sé un viaggio unico e straordinario lungo mille anni
Tanti prodotti, mille formati, una garanzia: la qualità Biraghi.
E’ un formaggio stagionato dal sapore e dall’aroma delicati e fragranti.
Il formaggio Asiago è un prodotto caseario di latte vaccino a pasta semi-cotta e a denominazione di origine protetta.
l formaggio Sbirro alla birra è il primo formaggio italiano ad essere stato prodotto e stagionato con la birra.
La scamorza affumicata è un formaggio fresco, particolare per la sua pasta filata compatta e tenera, ha sapore delicato e da un aroma lieve.
Caciocavallo podolico s'intende quella particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche, alla maniera tradizionale e solo in certi periodi dell'anno.
Il microclima nelle grotte naturali dove maturano questi formaggi, nelle alte Alpi, favorisce lo sviluppo di una flora unica sulla crosta esterna.
Formaggio di puro latte piemontese da allevamenti selezionati con aggiunta di erbe aromatiche
Il caciocavallo stagionato dei Monti Lattari è un formaggio stagionato per 12 mesi.
Grana Padano è un formaggio a pasta dura cotta, a maturazione lenta e naturale, che avviene in ambienti dalle piacevoli temperature "primaverili" comprese tra i 15° e i 22°C.
Il formaggio Tronchón, di forma cilindrica leggermente bombata al centro, presenta alla base delle concavità a forma di cratere vulcanico facilmente identificabili.
Consistenza omogenea con qualche piccola sfoglia, di colore giallo paglierino
La stagionatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietra, dove si crea un habitat ottimale per la stagionatura dei prodotti che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico
Gran Moravia è un formaggio a pasta dura che costituisce un alimento sano e ricco di buoni principi nutritivi